google.com, pub-9559833337587041, DIRECT, f08c47fec0942fa0 9DT44W7-7F84YV1-PSZ0HBQ-NA2G679 9DT44W7-7F84YV1-PSZ0HBQ-NA2G679 9DT44W7-7F84YV1-PSZ0HBQ-NA2G679
top of page

Recette de Curry d'Aubergines, Tomates et Pois Chiches : Un Plat Savoureux et Sain

Le curry d'aubergines, tomates et pois chiches est une recette végétarienne délicieuse et facile à préparer. Ce plat est idéal pour ceux qui cherchent à intégrer plus de légumes et de légumineuses dans leur alimentation. Découvrez comment préparer ce curry sain et savoureux, ses avantages pour un rééquilibrage alimentaire, ainsi que quelques variantes pour diversifier vos repas.

curry d'aubergines tomates et pois chiches

Ingrédients

  • 50 g d'huile de tournesol

  • 400 g d'aubergine (1 grosse), en dés avec la peau

  • 2 oignons, coupés en quatre

  • 2 c. à café de sucre

  • 1 c. à soupe de pâte de curry rouge

  • 300 g de tomates, coupées en morceaux

  • 100 g de pois chiches en conserve, égouttés

  • Sel


Préparation

  1. Cuisson Initiale : Dans un bol, ajoutez l’huile, les dés d'aubergine, les oignons coupés, le sucre et la pâte de curry. Faites cuire pendant 10 minutes à 120°C, vitesse 1.

  2. Ajout des Tomates et Pois Chiches : Ajoutez les morceaux de tomates et les pois chiches égouttés, puis salez selon votre goût. Poursuivez la cuisson pendant 12 minutes à 120°C, vitesse 1.

  3. Servir : Ce curry peut être servi tel quel ou accompagné de yaourt grec pour une touche de fraîcheur supplémentaire.


Informations Nutritionnelles (par portion), avantages de ce plat et variantes

Vous souhaitez en lire plus ?

Abonnez-vous à cookedeliss.com pour continuer à lire ce post exclusif.

Comments

Rated 0 out of 5 stars.
Couldn’t Load Comments
It looks like there was a technical problem. Try reconnecting or refreshing the page.

Mes Vidéos à Visionner 

Restons en Contact

Abonnez vous à la Newsletter !

Merci pour votre envoi !

Découvrez mes ebooks

A télécharger et à imprimer

Tous les articles

Vérnique AUDOIN / Cookedeliss conseillère Tupperware et Thermomix

Je suis Véronique, conseillère Tupperware et Thermomix partout en France et je vous présente les offres du moment !

N'hésitez pas à me contacter si besoin au 06.74.31.67.84.

Le rééquilibrage alimentaire