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Quatre quarts facile au Companion Xl

Le quatre quarts est un gâteau traditionnel de nos grands-mères, très simple à réaliser et qui rappelle l'enfance ! une croute craquante et un intérieur moelleux à souhait, j'adore. Les enfants aiment y ajouter dessus du chocolat type pate à tartiner ou de la confiture mais on peut réaliser cette recette aux pommes ou avec une pointe de citron.

Le quatre-quarts est un gâteau qui tire son nom du fait que les quatre ingrédients qui le composent (farine, sucre, beurre, œufs) y sont en quantité égale (en masse), et donc représentent chacun un quart.

Découvrez vite cette recette rapide à faire, vous allez adorer !



Recette du quatre-quarts facile au Companion de Moulinex

LES INGREDIENTS


- 4 oeufs

- 200 g de sucre en poudre

- 200 g de farine

- 200 g de beurre mou

- 1 sachet de levure chimique



LA PREPARATION


1/ Préchauffez le four à 170 °C

2/ Mettez tous les ingrédients dans le bol du robot muni de la lame pétrir-concasser et lancez le programme Pâte P3 pour 3 min 40.

3/ Versez la pâte dans le moule à cake junior Tupperware (passé sous l'eau froide, pas besoin de beurrer le moule ou de le fariné) et enfournez pour 40 min à 1 h. Laissez refroidir, puis démoulez avant de servir.



Quatre-quarts facile au Companion XL Moulinex

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