Poulet Curry Coco Léger au Thermomix TM7 : la recette minceur réconfort qui change tout
Une recette extraite de mon ebook "30 Recettes Minceur Spécial Thermomix TM7"
Il y a des soirs où on a juste envie d'un plat qui fait du bien, sans culpabilité et sans passer des heures derrière les fourneaux. C'est exactement pour ces soir-là que j'ai créé cette recette de poulet curry coco léger au Thermomix TM7 — un plat parfumé, doux, réconfortant.. et parfaitement compatible avec un objectif minceur.
Je vous partage aujourd'hui cette recette en exclusivité, directement issue de mon ebook "30 Recettes Minceur Spécial Thermomix TM7", disponible dès maintenant sur la boutique Cookedeliss.
Pourquoi cette recette a toute sa place dans une alimentation équilibrée
Beaucoup de femmes pensent qu'un curry coco est forcément calorique. Ici, on utilise du lait de coco léger, une base de poulet (une protéine maigre indispensable à chaque repas dans ma méthode de rééquilibrage alimentaire), et des épices qui relèvent le plat sans ajouter une seule calorie inutile. Résultat : un plat gourmand, riche en saveurs, qui coche toutes les cases d'un repas minceur digne de ce nom.
La recette : Poulet Curry Coco Léger (Recette n°11 de l'ebook)
Mode TM7 : Rissoler + Cuisson lente
Ingrédients
2 blancs de poulet
1 oignon
200 ml de lait de coco léger
1 c. à café de curry
Gingembre
Coriandre fraîche
Préparation
Émincer l'oignon, le faire revenir en mode Rissoler, 5 min/120°C avec un filet d'huile.
Ajouter le poulet coupé en morceaux, le curry et le gingembre râpé.
Poursuivre 5 min à 140°C pour bien dorer le poulet.
Couvrir de lait de coco, cuisson lente 20 min/90°C/vitesse mijotage (prolongé si besoin selon la taille des morceaux).
Parsemer de coriandre fraîche avant de servir.
Mon astuce : c'est le plat que je prépare quand j'ai besoin de faire plaisir sans passer des heures en cuisine — un vrai câlin dans une assiette.
Cette recette n'est qu'un avant-goût
Cette fiche recette fait partie des 30 recettes minceur (10 entrées, 10 plats et 10 desserts) que j'ai conçues spécialement pour tirer parti des vrais modes de cuisson du Thermomix TM7. Chaque recette de l'ebook est pensée pour être simple, savoureuse, et surtout compatible avec une perte de poids durable — sans frustration, sans privation, sans effet yoyo.
Dans l'ebook, vous retrouverez pour chaque recette :
La liste précise des ingrédients et le mode TM7 à utiliser
Une préparation détaillée, étape par étape
Une "Astuce de Véro" personnelle pour réussir le plat à tous les coups
👉 Découvrez les 30 Recettes Minceur Thermomix TM7 et donnez un vrai coup de boost à votre cuisine minceur du quotidien.
Pourquoi je vous parle de ça avec autant de conviction
Parce que je suis passée par là. J'ai perdu 14 kilos en 2019 en appliquant ma propre méthode de rééquilibrage alimentaire, et surtout : je les ai gardés depuis, sans jamais reprendre le moindre gramme, sans effet yoyo. Pas de régime restrictif, pas de privation, juste une méthode simple basée sur de bons repas, équilibrés, avec toujours une source de protéines (viande, poisson ou œufs) au déjeuner et au dîner — comme dans cette recette de poulet coco.
C'est cette expérience personnelle qui a donné naissance à mon programme COOKSLIM, mon accompagnement en rééquilibrage alimentaire pensé spécialement pour les femmes de plus de 40 ans, en pleine période de périménopause ou de ménopause, qui veulent retrouver leur équilibre sans complexité et sans yoyo.
Si cette recette vous a donné l'eau à la bouche, l'ebook 30 Recettes Minceur Thermomix TM7 est le premier pas idéal pour transformer votre cuisine du quotidien. Et si vous souhaitez aller plus loin avec un accompagnement personnalisé, n'hésitez pas à venir découvrir mon programme COOKSLIM.
Belle dégustation, et à très vite pour une nouvelle recette !
Véro
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