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Porc au Porto et chorizo au micro minute Tupperware


Découvrez une recette aux saveurs du Sud, facile, rapide et bluffante du porc au Porto et chorizo au micro minute Tupperware. La cocotte sous pression micro minute est vraiment super ! Elle est simple d'utilisation, sécurisée, la viande est tendre et la cuisson est rapide en comparaison à la cuisson au four traditionnel.. Je me suis inspirée de la recette du livre "Micro Minute, le cuiseur sous pression micro-ondes, tome 2". J'ai adapté la recette car avec le confinement on n'a pas toujours tous les ingrédients sous la main ce qui était mon cas ! Pour la viande, j'avais de l'échine de porc (économique), du chorizo au frigo, des dés de tomates concassés en conserve et du Porto ! Une recette que je vous invite à tester car elle est parfumée et délicieuse, un doux parfum de soleil dans l'assiette.


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Porc au Porto et chorizo au micro minute Tupperware

LES INGRÉDIENTS


  • 800 g d'échine de porc

  • 30 ml de farine

  • 1 oignon

  • 150 g de chorizo doux

  • 1 boite de 400 g de dés tomates concassées

  • 15 ml de paprika

  • 200 ml de Porto

  • 150 ml d'eau chaude

  • sel et poivre


LA PRÉPARATION


1/ Coupez la viande en cubes et mettez les dans le micro minute. Versez les 30 ml de farine et mélangez avec une spatule.


2/ Hachez l'oignon dans le turbo tup et coupez le chorizo en rondelles.


3/ Dans le micro minute, mettez l'oignon haché, le chorizo en rondelles, versez les dés de tomates concassées, le paprika, le Porto et l'eau chaude. Salez et poivrez.


4/ Fermez et faites cuire 25 min à 900 w puis laissez reposer 15 min pour que la cuisson finisse et que la pression redescende.



Porc au Porto dans le micro minute Tupperware

BON APPÉTIT !


ASTUCES

Servez avec des pommes de terre, des pâtes ou du riz, c'est un délice !


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