Véronique A.

Palmiers feuilletés jambon raclette pour l'apéro

Découvrez la recette des palmiers feuilletés jambon raclette pour l'apéro !

Vous allez adorer es petits palmiers apéro au fromage à raclette ! Très faciles à réaliser, ils feront leur petit effet auprès de vos invités lors d'un apéro dinatoire.

Pour réaliser ces palmiers, je me suis servie du Supersonic chopper tall, de la feuille à rebords silicone, du pinceau silicone pro mais aussi de couteau d'office et de la planche ronde souple Tupperware.

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Palmiers feuilletés jambon raclette

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LA FICHE RECETTE A TÉLÉCHARGER ET PRETE A IMPRIMER

Palmiers feuilletés jambon raclette

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LES INGRÉDIENTS

1 pâte feuilletée
Sauce trio de poivrons et aubergine
3 tranches de jambon blanc
6 Tranches de fromage à raclette
Jaune d'œuf + eau
Graines de pavot

LA PRÉPARATION DES PALMIERS FEUILLETÉS RACLETTE

1/ Déroulez le rouleau de pâte feuilletée, puis étalez de la sauce à l'aide de la cuillère mesure. Déposez 3 tranches de jambon sur le dessus.

2/ Coupez les tranches de fromage en deux puis mixez les dans le Supersonic Chopper Tall. Répartissez les miettes de fromage sur le jambon.

3/ Roulez de chaque coté vers le centre pour former un boudin. Badigeonnez du mélange jaune d'œuf/eau avec le pinceau silicone

4/ Saupoudrez de graines de pavot, puis découpez des tranches que vous déposerez sur la feuille à rebords silicone.

5/ Enfournez 20/30 min à 180°C dans le four préchauffé jusqu'à e que ce soit bien doré.

ASTUCE

Vous pouvez le faire avec les restes du frigo, bacon, thon, serrano, saumon ou truite fumée et avec d'autres fromages comme l'emmental, le comté, le chèvre etc.. Pareil