Pain protéiné maison : la recette saine, rassasiante et idéale pour la perte de poids

Tu cherches une recette de pain protéiné maison, facile à réaliser, riche en protéines et en fibres, compatible avec un rééquilibrage alimentaire et parfaite pour perdre du poids sans frustration ?Bonne nouvelle : ce pain protéiné au Thermomix va clairement devenir un incontournable de ta cuisine healthy 🥖✨

Sans farine raffinée, sans sucre ajouté, et ultra nourrissant, il est idéal pour le petit-déjeuner, le brunch ou pour accompagner tes repas équilibrés.

Pain protéiné au fromage blanc dans la terrine ultra pro

🥖 Pourquoi choisir un pain protéiné pour maigrir ?

Le pain protéiné de régime est une excellente alternative au pain blanc traditionnel. Il permet de :

• Réduire les fringales

• Stabiliser la glycémie

• Favoriser la satiété

• Maintenir la masse musculaire

• Limiter les pics d’insuline

👉 C’est donc un allié parfait pour la perte de poids durable et le rééquilibrage alimentaire.

🛒 Ingrédients du pain protéiné maison

Ingrédients simples, naturels et rassasiants :

• 5 œufs

• 500 g de fromage blanc

• 1 ½ c. à café de sel

• 200 g de son d’avoine

• 100 g de flocons d’avoine

• 30 g de graines de lin

• 2 c. à café de levure chimique (1 sachet)

• 1 filet d’huile d’olive + un peu de farine pour chemiser la terrine

👩‍🍳 Préparation du pain protéiné au Thermomix

1️⃣ Préchauffage du four

Préchauffe le four à 180°C (Th.6).Huile légèrement une terrine Ultra Pro avec un pinceau, puis farine-la.

2️⃣ Préparation de la pâte

Dans le bol du Thermomix, ajoute :

• les œufs

• le fromage blanc

• le sel

• le son d’avoine

• les flocons d’avoine

• les graines de lin

• la levure chimique

Mixe jusqu’à obtenir une pâte homogène.

3️⃣ Pétrissage

Active le mode Pétrin – 1 minute Racle les parois, puis relance 1 minute supplémentaire

4️⃣ Cuisson

Verse la pâte dans la terrine et enfourne 40 minutes à 180°C

5️⃣ Croûte croustillante

Démoule le pain, dépose le sur une plaque et enfourne 8 minutes supplémentaires

6️⃣ Refroidissement

Laisse refroidir avant de découper en tranches.

Pains protéiné au fromage blanc

🧠 Valeurs nutritionnelles du pain protéiné (approximation)

Pour 1 tranche :

• 🔥 Calories : modérées

• 💪 Protéines : élevées

• 🌾 Fibres : très élevées

• 🍞 Index glycémique : bas

• ❌ Sans farine raffinée

• ❌ Sans sucre ajouté

👉 Idéal pour :

• Petit-déjeuner protéiné

• Brunch équilibré

• Repas minceur

• Batch cooking healthy

🌱 Bienfaits des ingrédients

🥚 Œufs

• Source complète de protéines

• Favorisent la satiété

• Riches en vitamines B et D

🥛 Fromage blanc

• Riche en protéines

• Pauvre en matières grasses

• Excellent pour la digestion

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🌾 Son et flocons d’avoine

• Fibres solubles

• Régulation de la glycémie

• Effet coupe-faim naturel

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🌰 Graines de lin

• Oméga-3

• Améliorent le transit

• Effet brûle-graisses naturel

⚖️ Un pain parfait pour un rééquilibrage alimentaire

Ce pain protéiné healthy s’intègre parfaitement dans un programme de perte de poids sans frustration.

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✔️ Recettes équilibrées

✔️ Perte de poids durable

✔️ Pas de régime strict

✔️ Adapté à la vraie vie

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• ⏱️ Gain de temps en cuisine

• 🥗 Recettes équilibrées et maison

• 📦 Parfait pour le batch cooking

• 🔄 Moins de vaisselle

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• 🍽️ Idéal pour une alimentation santé au quotidien

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🥑 Astuces gourmandes

• Ajoute des herbes aromatiques, des épices ou des graines

• Déguste avec :

  • Beurre d’amande

  • Avocat

  • Fromage frais

  • Œufs brouillés

⭐ Conclusion

Ce pain protéiné maison au Thermomix est :

• Sain

• Rassasiant

• Facile à préparer

• Compatible perte de poids

• Parfait pour le batch cooking

Un indispensable pour celles et ceux qui veulent manger mieux sans renoncer au plaisir 💚

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Bon appétit 🥖✨