Gratin de poireau au jambon et au Brie avec l'Ultra Pro Tupperware

Découvrez la recette du gratin de poireau au jambon et au Brie dans l'ultra pro Tupperware. Il y a toutes sortes de gratins, les gratins salés et les gratins sucrés. En ce qui concerne les gratins salées on connait le traditionnel gratin dauphinois, les gratins de légumes, à la viande.. Bref vous pouvez l'agrémenter au gré de vos envies mais c'est aussi une excellente manière d’accommoder les restes. Pour ma part , ce soir j'avais un reste de Brie alors voilà un délicieux gratin qui sera pour nous un repas complet. En effet servi en plat principal il est parfait !

Pour information, le poireau quant à lui a beaucoup de vertus, il protège et facilite l’élimination rénale, par ses propriétés diurétiques. Il est riche en pro-vitamine A, en vitamines C et E, et en fibres. Il peut participer à une protection contre l'apparition de certains cancers, régule le fonctionnement intestinal et participe aussi à la régulation du taux de cholestérol car il est riche en pectine.

Voilà rendez-vous en cuisine !


Gratin de poireaux au jambon et au brie

INGRÉDIENTS

6 poireaux

Huile d'olive

1 cuillère à soupe de maïzena

400 ml de lait

3 œufs

1 pincée de noix de muscade, sel et poivre

6 tranches de jambon de Paris

150 g de Brie, fromage râpé


PRÉPARATION :

1/ Préchauffez le four à 180 ℃

2/ Lavez et coupez les poireaux en rondelles. Faites-les fondre dans une poêle à couvert avec un filet d'huile d'olive pensant 15 min. (Ou 15/20 min à 750 w dans le pichet microcook). Salez et poivrez. 3/ Diluez la maïzena avec un peu de lait (environ 1/2 verre) puis ajoutez les œufs, la noix de muscade et le lait restant puis mélangez. (vous pouvez utiliser le speedychef)

4/ Ajoutez le Brie coupé en morceaux aux poireaux puis mélangez. Ajoutez la préparation aux œufs et mélangez de nouveau.

5/ Découpez le jambon en lanières et mélangez le tout.

6/ Versez la préparation dans l'Ultra pro 2l Tupperware, parsemez de fromage râpé et enfournez 40 min


A table ! 😋



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