Véronique A.
Voici la recette légère des aubergines à la bolognaise dans l'ultra pro Tupperware.
C'est une recette très rapide à faire, qui respire l'été. Lorsque l'on fait un rééquilibrage alimentaire il faut faire attention aux produits utilisés. Cette recette est donc peu calorique, elle contient des protéines avec la viande hachée et les aubergines regorgent de multiples bienfaits : elle diminue le cholestérol et améliore le débit sanguin, détoxifie l'organisme et améliore la fonction rénale, elle est très efficace comme laxatif, en raison de sa haute teneur en fibres, elle diminue la tension artérielle grâce à sa teneur élevée en potassium et a un effet anti-inflammatoire. Bref il ne faut pas s'en priver !
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LES INGRÉDIENTS
2 aubergines
500 g de viande hachée 5% de matières grasses
2 boites de dés de tomates
1 oignon émincé
Sel, poivre, huile d olive
PRÉPARATION
1/ Lavez et éboutez les aubergines, coupez les en rondelle et badigeonnez légèrement d'huile d olive. Faites les précuite dans le four sur une plaque pendant 10 min à 180 ℃
2/ Pendant ce temps, faites revenir l'oignon haché (Turbo Tup) dans un filet d huile d olive, ajoutez la viande hachée et les dés de tomates, salez et poivrez.
3/ Dans l'ultra pro Tupperware ou autre plat à gratin, mettez une couche d aubergines, la sauce avec la viande hachée et recommencez l opération.
4/ Mettez le couvercle et faites cuire 20 min dans le four préchauffé
Bon appétit !
On peut procéder à la cuisson au micro ondes pendant 20 min à 750 w pour que ce soit plus rapide. Il faut bien sûr que l'ultra pro 3.5 l rentre dans le micro onde !.
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