Remplacer les boissons sucrées par de l’eau ou des infusions. Protéines maigres Poulet, poisson, œufs, tofu et légumineuses sont parfaits pour maintenir la masse musculaire

Précuisez à la vapeur le saumon et les épinards (moi je me sers du Micro Urban Family, le poisson dans

ne pas suffire si les besoins énergétiques sont élevés — prévoir un accompagnement (légumes, fruit, boisson Varier les sources de protéines (œuf, fromage blanc, poisson fumé, légumineuses réduites).

Favoriser les bonnes graisses Manger des fibres Exemple d’assiette idéale : 1 portion de protéines (œufs, poisson

l'Aneth Vinaigrette Balsamique à l'Orange Sauce au Citron Vert et Coriandre Chapitre 2 : Plats à Base de Poisson

adaptent leur alimentation puisqu'ils ne mangent pas de produits issus de l'élevage comme la viande, le poisson

Pochées (Pour une Texture Fondante) Portez à ébullition un bouillon (fumet de poisson, court-bouillon

repas, crus ou cuits, riches en fibres et en vitamines Protéines de qualité : viandes blanches, œufs, poisson

. 💡 Version végétarienne : Remplacez le poisson fumé par des tranches d’avocat 🥑 et ajoutez des graines

Viandes, poissons et légumes en ressortent particulièrement tendres et juteux, avec moins besoin d'assaisonnement

à préparer, les courgettes grillées sont un excellent accompagnement pour vos plats de viande ou de poisson

D'AUTRES RECETTES DE TERRINES Terrine saumon brocoli Terrine de poisson légère et sauce tomate basilic