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Velouté de carottes et noix de Saint Jacques dans le micro minute Tupperware

La cuisine peut être une expérience aussi rapide que délicieuse, et le Micro Minute Tupperware en est un exemple parfait. Pourquoi sacrifier la saveur au profit de la rapidité lorsque vous pouvez avoir les deux ? Dans cette recette de velouté de carottes accompagné de noix de Saint-Jacques, nous allons vous montrer comment le Micro Minute Tupperware peut transformer votre cuisine quotidienne en une expérience culinaire délicieuse et sans compromis.


Le Micro Minute Tupperware n'est pas une simple cocotte sous pression. Il a été spécialement conçu pour le micro-ondes, offrant une rapidité inégalée tout en préservant la saveur et la qualité des ingrédients. Dans cet article, je vais mettre en avant les avantages de cette cocotte sous pression révolutionnaire, tout en vous guidant dans la préparation d'un délicieux velouté de carottes avec des noix de Saint-Jacques tendres à souhait. Préparez-vous à révolutionner vos repas du soir avec cette combinaison de rapidité, de simplicité et de saveur.


Velouté de carottes et noix de Saint Jacques
Velouté de carottes et noix de Saint Jacques

LES INGRÉDIENTS

  • 600 gr de carottes

  • 300 ml de crème liquide légère ou entière

  • 300 ml d'eau

  • 2 Tablettes de bouillon cubes type Kub Or

  • ½ cuillère à café de cumin

  • 6 Noix De Coquilles St Jacques (3 ou 4 par personne, ici 3 suffisait)

  • un petit morceau de beurre

  • sel et poivre

  • persil ciselé

LA RECETTE


1/ Pelez émincez les carottes à l'aide du click série lame verticale et de la MandoJunior position 1.



2/ Déposez les carottes dans le micro minute avec l'eau et les cubes de bouillon.

Fermez et faite cuire 20 min. Laissez reposer pour que la pression redescende.


3/ Mixez avec un mixeur plongeant, ajoutez la crème, le sel et poivre et le cumin.



4/ Dans une poêle, chauffez le beurre et déposez les noix de Saint Jacques. Saisissez les de chaque coté pendant 3 min environ,, salez et poivrez. Il faut qu'elles restent fondantes. L'intérieur doit être nacré.

5/ Dans un bol ou une assiette creuse, déposez le velouté de carottes. Déposez 3 Noix de Saint Jacques délicatement pour ne pas qu'elles s'enfoncent de trop dans la soupe.


6/ Saupoudrez d'une pincée de cumin et de persil ciselé. Dégustez bien chaud !


Bon appétit !


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