Sauce tomate au Thermomix
- Véronique A.
- il y a 23 heures
- 2 min de lecture
La sauce tomate au Thermomix est un incontournable de la cuisine maison. Facile à préparer, parfumée et pleine de saveurs, elle accompagne aussi bien les pâtes que les légumes ou encore les plats mijotés. Avec quelques ingrédients simples et un robot culinaire efficace, vous obtenez une préparation savoureuse en un temps record.
Les ingrédients nécessaires
Pour réaliser cette sauce tomate maison, il vous faut :
120 g d’oignons coupés en deux
1 gousse d’ail
50 g d’huile d’olive
800 g de tomates fraîches
1 c. à café de sucre en poudre
½ c. à café de sel (à ajuster selon vos goûts)
5 à 10 feuilles de basilic frais
Ces ingrédients simples, combinés grâce au Thermomix, révèlent toute la richesse d’une sauce tomate basilic authentique.
Préparation pas à pas
Étape 1 : la base aromatique
Dans le bol du Thermomix, mettez les oignons, l’ail et l’huile d’olive. Hachez 5 secondes à vitesse 5, puis faites revenir 7 minutes à 120°C, vitesse 1, en remplaçant le gobelet doseur par le panier cuisson.
Étape 2 : la cuisson des tomates
Ajoutez les tomates coupées en morceaux, le sucre, le sel et les feuilles de basilic. Lancez la cuisson 20 minutes à 100°C, vitesse 2.
Étape 3 : le mixage final
Mixez 8 secondes à vitesse 8 pour obtenir une texture lisse et onctueuse. Votre recette Thermomix est prête à être servie !
Conservation au réfrigérateur dans pichet BE SAVE
Les avantages du Thermomix pour cette recette
Le Thermomix simplifie grandement la préparation de cette sauce :
Gain de temps grâce à ses fonctions de hachage et cuisson simultanées.
Cuisson homogène et respect des saveurs.
Moins de vaisselle : un seul bol pour toute la recette.
Possibilité d’adapter les quantités selon vos besoins.
Avec cet appareil, réussir une sauce tomate au Thermomix devient un jeu d’enfant !
Conclusion
Que vous soyez amateur de pâtes, de pizzas ou de légumes grillés, la sauce tomate au Thermomix est une alliée indispensable pour des repas savoureux et faits maison. Facile, rapide et personnalisable, cette recette Thermomix deviendra vite un incontournable dans votre cuisine. N’hésitez pas à varier les saveurs pour créer votre propre version de la sauce tomate basilic !
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