Salade de carottes râpées avec le découpe minute Thermomix TM6
- Véronique A.
- 12 sept. 2022
- 1 min de lecture
Dernière mise à jour : 1 déc. 2022
Maintenant rien de plus simple que de faire des carottes râpées super fines avec le Thermomix grâce au découpe minute !
Comme on les aime, enfin les traditionnelles carottes râpées ! Vite fait, bien fait !
Une petite vinaigrette parfumée pour les accompagner et le tour est joué !
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LES INGRÉDIENTS
4 carottes
vinaigre de cidre
huile d'olive au citron
sel et poivre
LA PRÉPARATION
1/ Insérez l'axe du Découpe-Minute et le panier à découper. Insérez le disque face 2 (râper) vers le haut. Insérez le couvercle avec goulotte, puis insérez 1-3 carottes (dépendant de la taille) dans la grande goulotte. Insérez le poussoir et râpez en mode manuel en sélectionnant râpe fine. Répétez l'opération avec les carottes restantes. Retirez le panier à découper et l'axe, puis transvasez les carottes dans un récipient, puis réservez.
2/ Assaisonnez avec 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre et 3 cuillère à soupe d'huile d'olive au citron. Salez et poivrez !
ASTUCE
Ajoutez du persil ciselé ou de la ciboulette si vous souhaitez
On peut également hacher une échalotte en même temps que les carottes.
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