Rôti de porc façon Orloff aux restes de raclette

Découvrez la recette du rôti de porc façon Orloff aux reste de raclette.

Bien souvent, on ne sait pas quoi faire avec les restes de raclette ! Il existe différentes manières de les utiliser comme en quiche par exemple, en muffins aussi etc. Dimanche dernier, quand je me suis dis qu'il fallait que je prépare le repas, j'ai regardé dans mon réfrigérateur et la date de mon rôti de porc arrivait à échéance. Pas d'autres choix que de le cuisiner ! Et voilà il m'est venu l'idée de le faire façon Orloff avec du bacon et du fromage comme on peut l'acheter chez le boucher ou en supermarchés. Par contre, cette recette est bien plus économique et elle est surtout très facile à faire. Testez la vite vous allez voir toute la famille va se régaler !

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Roti de porc façon Orloff à la raclette

LES INGRÉDIENTS

1 kg de rôti de filet de porc
10/15 pommes de terre
6 tranches de bacon
6 tranches de fromage à raclette
sel / poivre

LA RECETTE

Préchauffer votre four à 200°C (Th. 6-7).
Sur une planche souple, incisez le rôti de porc avec le couteau du chef 6 fois aux 2-3 pour l’ouvrir.
Glissez entre chaque incision une tranche de bacon et une tranche de fromage. à raclette.

Rôti de porc à la raclette

Mettez le rôti de porc dans l'ultra pro 3.3l Tupperware en pressant bien chaque extrémité pour reconstituer le rôti.
Pelez les pommes de terre (à l'aide du click série lame jaune) et coupez les en morceaux. Déposez les autour du rôti.

Roti de porc Orloff raclette dans ultra pro 3.3l

Salez, et poivrez puis faites cuire 45 minutes dans le four préchauffé à 200°C (Th. 6-7) avec le couvercle.
Retirez le couvercle et poursuivez la cuisson 15 minutes.

Rôti de porc orloff et pommes de terre après cuisson

Rôti de porc orloff après cuisson

ASTUCE

Vous pouvez réaliser cette recette avec d'autres fromage, comme le cheddar, le reblochon etc.. Accompagnez le comme ici de pommes de terre, ou de pâtes, sans oublier la salade pour se donner bonne conscience hihi !