Sauce Cheddar Maison : La Recette Facile et Gourmande !
Dernière mise à jour : il y a 3 jours
Vous êtes fan de sauce cheddar bien crémeuse ? Que ce soit pour napper des nachos, sublimer un burger ou accompagner des frites maison, cette recette ultra-simple va vous régaler ! Et la bonne nouvelle, c’est qu’avec le THERMOMIX, cette sauce se prépare en un clin d’œil. 😉
⭐ Pourquoi adopter cette recette ?
Ultra rapide : Prête en moins de 10 minutes avec le Thermomix.
Sans additifs : Fini les sauces industrielles, ici on contrôle les ingrédients !
Texture parfaite : Crémeuse à souhait, idéale pour vos plats préférés.
🧀 Recette de la sauce cheddar maison
Ingrédients (pour environ 250 g de sauce)
15 g de beurre
15 g de farine de blé
150 g de lait
80 g de cheddar coupé en morceaux
3 pincées de poivre moulu (à ajuster selon vos goûts)
Préparation au THERMOMIX
Réaliser la base de la sauce : Mettre le beurre, la farine et le lait dans le bol du Thermomix.
Cuire 8 min/98°C/vitesse 4 pour obtenir une sauce onctueuse.
Ajouter le cheddar et le poivre, puis mixer 1 min/vitesse 3.
Transvaser la sauce dans un récipient et déguster immédiatement ! 🤤
🍽️ Comment utiliser cette sauce cheddar ?
La magie de cette sauce, c’est qu’elle se marie avec tout ! Voici quelques idées gourmandes :
✅ Nachos & tortillas : parfait pour un apéro convivial.
✅ Burgers & hot-dogs : ajoutez une touche fromagère irrésistible.
✅ Frites maison ou potatoes : un dip fondant qui change tout !
✅ Mac & Cheese express : mélangez-la avec des pâtes pour un plat réconfortant.
✅ Viandes & légumes grillés : sublimez vos plats avec une touche cheddar.
Alors, qui teste cette sauce cheddar maison cette semaine ? Dites moi en commentaire comment vous l’avez utilisée ! ⬇️🥰
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🔥 Infos Nutritionnelles & Astuces Pour Alléger la Recette (Exclusif à ma communauté ! 💖)
🥄 Valeurs nutritionnelles pour 100 g de sauce :
Calories : 233.2 kcal
Protéines : 10.4 g
Lipides : 17.8 g (dont 10.6 g de graisses saturées)
Glucides : 8.2 g
Sodium : 237.3 mg
Comment alléger cette recette ? 🥑
Si vous souhaitez profiter de cette sauce tout en réduisant l’apport calorique, voici quelques astuces :
✅ Remplacez le beurre par de la margarine allégée.
✅ Utilisez du lait écrémé à la place du lait entier.
✅ Optez pour un cheddar allégé ou un mélange de fromages moins gras.
✅ Diminuez légèrement la quantité de fromage et ajoutez une pincée de levure maltée pour un goût fromagé sans excès de matières grasses.
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