Penne à la tomate et au chorizo au Thermomix : une recette savoureuse et équilibrée !

Parce que bien manger ne rime pas avec privation, je vous propose aujourd’hui une recette simple, rapide et ultra gourmande : des penne à la tomate et au chorizo, préparées en un tour de main au Thermomix.

Que vous soyez pressée un soir de semaine ou que vous cherchiez une idée conviviale et réconfortante, ce plat va devenir un incontournable dans votre cuisine !

Pourquoi vous allez adorer cette recette ?

✅ Tout-en-un : une seule préparation, moins de vaisselle !

✅ Ultra rapide : le Thermomix s’occupe de tout, même de la cuisson des pâtes.

✅ Délicieusement parfumée : le chorizo apporte une touche épicée irrésistible.

✅ Adaptable : une base parfaite à personnaliser selon vos goûts et votre rééquilibrage alimentaire.

🌿 Ingrédients (pour 4 personnes)

• 25 g d’huile d’olive

• 1 cube de bouillon de volaille émietté (ou 1 c. à café bombée de fond de volaille maison)

• 1 pincée d’ail en poudre

• 1 c. à café d’origan déshydraté

• 100 g de chorizo coupé en rondelles (ou 100 g de lardons pour une variante)

• 80 g de champignons de Paris en conserve, égouttés et coupés en lamelles (optionnel)

• 300 g de sauce tomate maison (ou sauce tomate italienne du commerce)

• 600 g d’eau

• 300 g de pâtes sèches (penne, rigatoni ou fusilli)

👩‍🍳 Préparation au Thermomix

1️⃣ Porter la sauce à ébullition

• Mettre l’huile d’olive, le bouillon, l’ail, l’origan, le chorizo, les champignons, la sauce tomate et l’eau dans le bol.

• Programmer 7 min / 100°C / sens inverse / vitesse mijotage.

2️⃣ Cuire les pâtes

• Ajouter les penne et cuire le temps indiqué sur le paquet / 100°C / sens inverse / vitesse mijotage.

3️⃣ Servir immédiatement

• Transvaser dans un plat de service et déguster bien chaud. 😋

💬 Et vous, quelle est votre version préférée ? Plutôt chorizo épicé ou version végétarienne ? Dites moi en commentaire ! 😍👇

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🥗 Section exclusive : Nutrition & Bien-être

Parce que chaque détail compte dans un rééquilibrage alimentaire, voici quelques astuces pour adapter cette recette à vos besoins :

🔹 Moins de matières grasses ? Remplacez le chorizo par du jambon fumé ou du blanc de poulet grillé.

🔹 Plus de fibres ? Optez pour des pâtes complètes ou des légumineuses (lentilles corail, pois chiches).

🔹 Une version plus douce ? Remplacez le chorizo fort par du chorizo doux ou une touche de paprika fumé.

🔹 Un repas encore plus complet ? Ajoutez des légumes comme des épinards frais, des courgettes ou des poivrons.

💡 Valeurs nutritionnelles par portion

• Calories : 303 kcal

• Protéines : 10 g

• Lipides : 12 g

• Glucides : 37 g

• Fibres : 4.9 g

✨ Avec ces ajustements, cette recette s’intègre parfaitement dans un mode de vie équilibré et gourmand !