Mini Quiches sans Pâte Poireaux Chorizo : Une Explosion de Saveurs en Version Pratique !

Découvrez une recette aussi délicieuse que pratique avec ces mini quiches sans pâte, mettant en vedette l'alliance parfaite du poireau et du chorizo. Faciles à réaliser, ces petites bouchées sont idéales pour surprendre vos papilles et celles de vos convives. Suivez pas à pas cette recette gourmande qui égayera vos repas en toute simplicité.

Ingrédients :

• 2 poireaux

• 1/2 chorizo

• 3 œufs

• 100 g de crème liquide entière

• 25 g de parmesan

• 40 g de farine de sarrasin

• Sel, poivre 5 baies

• Mélange de graines (courges, pignons, etc.)

Préparation :

1. Préparez les Poireaux et le Chorizo : Lavez et émincez les poireaux (sur la planche souple avec le couteau à tomates), puis déposez-les dans le Microcook 2,25l. Assaisonnez avec du sel et du poivre. Ajoutez le chorizo coupé en morceaux et faites cuire pendant 6 minutes à 750 watts.

2. Préparez la Mixture d'Œufs et Crème : Dans le Speedy Chef 2, fouettez les œufs, la crème, le parmesan, la farine, le sel et le poivre 5 baies en position 2.

3. Assemblez les Mini Quiches : Déposez le mélange poireau chorizo dans le moule à donuts et le moule à tartelettes, posés sur une plaque ou la grille du four froide. Versez la préparation du Speedy Chef sur le dessus.

4. Ajoutez les Graines et Enfournez : Parsemez le dessus du mélange de graines. Enfournez pendant 20 minutes dans le four préchauffé à 180 degrés.

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Conclusion :

Testez cette recette de mini quiches sans pâte poireaux chorizo et régalez vous en toute simplicité. N'hésitez pas à me dire en commentaire si vous allez tenter cette aventure culinaire. Une explosion de saveurs vous attend !

Bon appétit ! 🍽️✨