Je vous invite à découvrir cette recette légère du brownies moelleux au chocolat et noix de pécan.
Je suis une accroc au chocolat ! Je suis une adepte du gâteau fondant ou cœur coulant, des moelleux, muffins, de la tarte chocolat banane, enfin bref du chocolat sous toutes ces formes !
Le brownies est généralement hyper calorique alors j'ai décidé de l'alléger un peu car dans le cadre du rééquilibrage alimentaire il faut bien se faire plaisir de temps en temps !
Difficile de résister à la tentation. D'ailleurs, vous connaissez cette célèbre citation !
LES INGRÉDIENTS
180 gr chocolat noir dessert
80 gr de beurre
120 gr de sucre
4 gros œufs
60 gr de farine
50 gr de noix de pécan
LA PRÉPARATION
1/ Préchauffez le four à 180 °C ou th 6.
2/ Faites fondre le chocolat et le beurre dans le pichet microcook 2 min à 600 w, laissez reposer 2 min puis mélangez. Si besoin refaites chauffer par séquence de 30 s.
3/ Ajoutez le sucre et mélangez avec un fouet, puis ajoutez les œufs un à un en mélangeant entre chaque œuf. Ajoutez ensuite la farine et mélangez de nouveau.
4/ Mixez grossièrement les noix de pécan (je me sers du Supersonic chopper compact Tupperware, vidéo ci-dessous) et ajoutez les à la préparation.
5/ Versez la préparation dans un moule (moi j'ai utilisé le moule rectangle en silicone Tupperware que je passe sous l'eau froide avant utilisation) et faites cuire 20 min dans le four préchauffé. Démoulez et servez tiède ou froid.
LES PRODUITS TUPPERWARE UTILISÉS
ASTUCES
Découpez des carrés que vous saupoudrez d'un peu de sucre glace pour la présentation.
Dans la recette, vous pouvez remplacer les noix de pécan par du nougat mou ou des amandes, noix etc..
Je l'ai réalisé au chocolat noir, mais on peut réaliser un brownies au chocolat blanc et framboises par exemple ou au chocolat au lait.
Vous pourrez l'accompagner d'une crème anglaise ou d'une boule de glace vanille si vous le souhaitez !
Si vous avez des questions sur la recette ou les produits utilisés
Si vous souhaitez réaliser des recettes inratables !
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