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Gnocchi Brocoli et Bleu : Une Fusion de Saveurs Incontournable

Vous cherchez une recette savoureuse et réconfortante pour égayer votre table ? Les gnocchi au brocoli avec une touche de fromage bleu sont la solution parfaite. Voici comment préparer ce délice culinaire en quelques étapes simples.

gnocchi brocoli et bleu

Ingrédients :

  • 500 g d'eau

  • 1 c. à café de sel

  • 500 g de gnocchi

  • 500 g de brocolis

  • 5 g de beurre

  • 150 g de fromage à pâte persillée (bleu), coupé en morceaux

  • 100 g de mascarpone


Préparation :

  1. Commencez par mettre l'eau et le sel dans le bol de votre Thermomix. Insérez le panier cuisson et placez y les gnocchi. Mettez en place le Varoma et ajoutez-y les brocolis. Lancez la cuisson à la vapeur pendant 20 minutes à la température Varoma et à la vitesse 1.

  2. Pendant que les gnocchi et les brocolis cuisent, beurrez un plat à four ou utilisez l'ultra pro Tupperware (voir promotion) et réservez-le. Une fois la cuisson terminée, retirez le Varoma et le panier cuisson. Transvasez les gnocchi puis les brocolis dans le plat préparé et réservez. Videz le bol.

  3. Préchauffez votre four à 180°C (Th. 6). Mettez le fromage bleu et le mascarpone dans le bol de votre Thermomix, puis mélangez pendant 20 secondes à la vitesse 4. Recouvrez le brocoli de ce mélange onctueux.

  4. Enfournez votre plat et laissez cuire pendant environ 10 minutes à 180°C, jusqu'à ce que la surface soit dorée et appétissante.

  5. Servez votre plat sans tarder, accompagné d'une salade verte ou de légumes de saison pour une expérience gustative incomparable.


Succombez à cette alliance de saveurs délicieusement crémeuses et goûteuses. Avec les gnocchi brocoli et bleu, régalez vous en toute simplicité !






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