Rillettes de surimi au fromage blanc : la recette légère et gourmande pour un rééquilibrage alimentaire
- Véronique A.
- il y a 4 jours
- 3 min de lecture
Les rillettes de surimi au fromage blanc sont une alternative fraîche, rapide et équilibrée aux rillettes traditionnelles. Riches en protéines, pauvres en matières grasses et faciles à personnaliser, elles s’intègrent parfaitement dans un rééquilibrage alimentaire sans frustration. Découvrez une recette simple, des astuces matériel, et comment l’intégrer à mon programme de rééquilibrage alimentaire
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Pourquoi choisir les rillettes de surimi au fromage blanc ?
✅ Légères : le fromage blanc remplace la mayonnaise
✅ Rassasiantes : apport en protéines intéressant
✅ Rapides : prêtes en moins de 10 minutes
✅ Polyvalentes : apéro, entrée, sandwich, bowl
Dans une démarche de rééquilibrage alimentaire, il est essentiel de conserver le plaisir tout en améliorant la qualité nutritionnelle des repas.
Ingrédients (4 personnes)
12 bâtonnets de surimi
200 g de fromage blanc (0 % ou 3 % selon vos besoins)
1 cuillère à café de moutarde douce
Jus de citron (selon goût)
Sel, poivre
Ciboulette ou aneth (facultatif)
Préparation des rillettes de surimi
Coupez grossièrement les bâtonnets de surimi.
Placez-les dans un hachoir Tornado Guy Demarle.
Mixez jusqu’à obtenir une texture effilochée.
Ajoutez le fromage blanc, la moutarde, le jus de citron, le sel et le poivre.
Mélangez à nouveau brièvement.
Rectifiez l’assaisonnement et ajoutez les herbes.
👉 Réservez au frais au moins 30 minutes pour plus de saveur.
L’ustensile indispensable : le Tornado Guy Demarle
Pour une texture parfaite sans robot électrique, j’utilise le hachoir Tornado Guy Demarle. Pratique, rapide et facile à nettoyer, il est idéal pour les préparations froides comme les rillettes.
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Les rillettes de surimi dans un rééquilibrage alimentaire
Contrairement aux régimes stricts, le rééquilibrage alimentaire repose sur des choix durables et gourmands. Cette recette s’intègre parfaitement dans cette logique :
Portions maîtrisées
Produits simples
Équilibre protéines / lipides / glucides
👉 En savoir plus sur ma méthode : https://www.cookedeliss.com/reequilibrage-alimentaire
Mon programme de rééquilibrage alimentaire
J’accompagne celles et ceux qui souhaitent :
Retrouver une relation sereine avec l’alimentation
Perdre du poids sans frustration
Apprendre à composer des repas équilibrés au quotidien
Mon programme de rééquilibrage alimentaire est basé sur :
Des recettes simples et gourmandes
Des conseils personnalisés
Un accompagnement bien-être global
✨ Les rillettes de surimi au fromage blanc font partie des recettes faciles à intégrer dès le début du programme.
Comment servir les rillettes de surimi ?
Sur des toasts de pain complet
Avec des bâtonnets de légumes (concombre, carotte)
En wrap ou sandwich équilibré
Dans une assiette froide avec salade
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