Découvrez la recette gourmande du poulet cocotte grand mère dans l'ultra pro Tupperware, une recette Tupperware. Je l'ai réalisé en direct sur Facebook, le replay est disponible.
Pour ma part, je l'ai faite dans l'ultra pro 2 l (en promotion actuellement), j'avais un doute sur la contenance mais finalement tout est rentré (les 1 Kg de pilons de poulet).
La cuisson est parfaite, la viande est tendre et je l'ai accompagné de riz basmati.
Un vrai délice cette recette !
LES INGRÉDIENTS
500 g de champignons de Paris
3 échalotes
1 cube de bouillon de volaille déshydraté
30 ml d'huile
1 kg de pilons de poulet
15 ml de farine
50 ml de vin blanc sec
250 ml de crème liquide
sel et poivre
brins de persil ciselés
LA RECETTE
1/ Préchauffé le four à 200°C (sortez la grille)
2/ Nettoyez les champignons et émincez les ou coupez les en 2 ou quartiers comme vous préférez.
3/ Epluchez les échalotes et hachez les avec le bouillon de volaille dans le Supersonic chopper compact Tupperware.
4/ Dans une sauteuse, versez l'huile et faites dorer les pilons de poulet. Saupoudrez de farine et mélangez bien. Déglacez ave le vin blanc.
5/ Mettez les échalotes hachées dans l'ultra pro 2 l, ajoutez les cuisses de poulet, la crème liquide et les champignons, salez et poivrez.
6/ Mettez le couvercle et faites cuire pendant 50 min dans le four préchauffé.
7/ Dans l'assiette, formez les boules de riz avec la grande cuillère portion. Servez de persil ciselé avant de servir.
ASTUCE
Vous pouvez accompagner le poulet cocotte grand-mère avec du riz cuit au micro urban family.
Mettez 500 g de riz basmati dans la cuve avec 900 ml d'eau, mettez l'insert et le couvercle à riz puis faites cuire 13 min à 900 watts. Laissez reposer 2 min, assaisonnez et ajoutez un morceaux de beurre.
Pour conserver les restes, utilisez le PremiaGlass, le premier Tupperware en verre !!
BONUS PRODUIT : LA GAMME ULTRA PRO
Un concentré d'efficacité et de performance.
Des recettes gratinées sans utiliser le gril :
Grâce à des températures pouvant aller jusqu'à + 250°C et à un système de ventilation qui assure la circulation de la chaleur et la régulation de l'humidité.
Une cuisine saine et légère car peu ou pas de matière grasse, toutes les qualités nutritives des aliments sont préservées.
La matière accumule, conserve et restitue la chaleur.
Pas d'éclaboussure, pas d'odeur désagréable de cuisson : Grâce au Couvercle qui s'adapte parfaitement sur la Base.
Résiste de - 25°C jusqu'à + 250°C, compatible avec le congélateur, le réfrigérateur, le four à micro-ondes, le four traditionnel et le service à table.
Un Couvercle identique de 1,2 l pour les 2 Bases, de 3,3 l et 5,7 l.
Parfaitement modulables, les Ultra Pro 3,3 l et 5,7 l se combinent : - pour avoir une plus grande capacité de cuisson ; - pour une cuisson inversée en utilisant le Couvercle comme Base et la Base comme Couvercle ; - pour une cuisson à étage en positionnant l’Ultra Pro 3,3 l en mode « cuisson inversée » directement dans la Base de l’Ultra Pro 5,7 l ; - pour une cuisson au bain-marie.
Rangement super compact : les Couvercles et les Bases s’emboîtent pour un gain de place maximal. Conviennent également parfaitement pour des cuissons dans le four à micro-ondes.
Astuce : pour utiliser ce produit au maximum de ses possibilités, découvrez vite le livre Ultra Pro 3,3 l et 5,7 l "Les plats de toujours au goût du jour".
La Base Ultra Pro 3,3 l est vendue séparément au prix de 59,00 € La Base Ultra Pro 5,7 l est vendue séparément au prix de 79,00 € Le Couvercle Ultra Pro 3,3 l / 5,7 l d'une capacité de 1,2 l est vendu séparément au prix de 50,00 €
Dimensions : Base 3,3 l : 36,3 x 26,6 x 7,3 cm H Couvercle 1,2l : 36,3 x 26,6 x 3,7 cm H
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Merci et à bientôt !
Véronique
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