Poulet au coca Tupperware dans l'Ultra Pro : recette facile au four ou au micro-ondes
Dernière mise à jour : 5 oct.
Le poulet au coca Tupperware dans l'Ultra Pro est une recette surprenante !
J'ai longtemps hésité à la faire, car j'étais vraiment sceptique. Mais à force d'en entendre parler, je me suis laissée tenter… Verdict : un délice ! La sauce caramélise légèrement et devient ultra gourmande et onctueuse, et on ne sent pas du tout le goût du soda.
Avec seulement 3 ingrédients, c'est la recette idéale des soirs pressés : elle cuit en 20 minutes au micro-ondes, ou environ 1 heure au four pour une sauce encore plus caramélisée.
⏱️ Préparation : 5 min · Cuisson : 20 min au micro-ondes ou 1 h à 1 h 15 au four · Pour : 4 personnes
Les ingrédients du poulet au coca
4 blancs de poulet, 4 cuisses de poulet ou 8 pilons
33 cl de coca (1 canette)
1 sachet de soupe à l'oignon déshydratée
La préparation
Mélangez le sachet de soupe à l'oignon avec le coca.
Disposez les morceaux de poulet dans l'Ultra Pro 3,5 L et versez la préparation dessus, en les enrobant bien.
Faites cuire au choix : au four à 180 °C pendant 1 h à 1 h 15, ou au micro-ondes à 700 W pendant environ 20 minutes.
Servez bien chaud, nappé de sauce.
Mes astuces
Pour une sauce plus caramélisée, privilégiez la cuisson au four et arrosez le poulet de sauce une ou deux fois en cours de cuisson.
Inutile de saler : la soupe à l'oignon l'est déjà suffisamment.
Avec des blancs de poulet, surveillez la cuisson : ils cuisent plus vite que les cuisses et peuvent sécher.
Variantes du poulet au coca
Avec des légumes : ajoutez des carottes, des pommes de terre ou des oignons autour du poulet, ils cuiront dans la sauce. Un vrai plat complet !
Avec des pilons : parfaits pour les enfants, ils sont très bien enrobés de sauce.
Version plus légère : choisissez des blancs sans peau, ajoutez beaucoup de légumes et servez avec une petite portion de riz.
Sans Ultra Pro ?
Pas de souci : une cocotte en fonte ou un plat allant au four, couvert d'un couvercle ou de papier aluminium, fera très bien l'affaire pour la cuisson au four. Pour le micro-ondes, utilisez un plat adapté avec couvercle.
Questions fréquentes sur le poulet au coca
Le poulet au coca est-il sucré ?
Non, pas vraiment : en cuisant avec la soupe à l'oignon, le coca se transforme en une sauce sucrée-salée caramélisée, un peu comme une sauce laquée. On ne reconnaît pas le goût du soda.
Peut-on utiliser du Coca Zero ?
Oui, la recette fonctionne, mais la sauce caramélise moins puisque le Coca Zero ne contient pas de sucre.
Avec quoi servir le poulet au coca ?
Avec du riz, c'est le classique : il absorbe parfaitement la sauce. Des haricots verts, des légumes vapeur ou une purée maison l'accompagnent aussi très bien.
Peut-on le préparer à l'avance ?
Oui, il se réchauffe très bien. Il se conserve 2 à 3 jours au réfrigérateur dans une boîte hermétique.
L'Ultra Pro de Tupperware
L'Ultra Pro résiste de -25 °C à +250 °C : il passe du congélateur au réfrigérateur, au micro-ondes et au four traditionnel, puis directement sur la table. Idéal pour cette recette, qui se cuit aussi bien au four qu'au micro-ondes.
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Oui j'étais sceptique et je suis pas fan du coca, elle est bluffante cette recette 😁
Je viens de faire la recette...Au four.... surprenant, super bon!