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Potatoes au micro 3, recette Tupperware

La recette des potatoes au micro 3 Tupperware est surprenante. Certes il ne faut pas s'attendre à déguster des frites croustillantes car je rappelle que c'est de la cuisson au micro-ondes (si vous voulez du croustillant il faut vous servir du micro pro grill). Elles vont plutôt être cuites comme des pommes de terre vapeur d'où l'importance de bien choisir la variété de patates afin qu'elles se tiennent à la cuisson.


En ce qui concerne les pommes de terre voici un petit récapitulatif des différentes variétés :


Les pommes de terre à chair ferme

Elles sont généralement utilisées pour les cuissons à la vapeur, à l'eau ou en salade. Les différentes variétés sont  : Amandine, Jazzy, Charlotte, Annabelle, Belle de Fontenay, Chérie, Roseval, Franceline etc..


Les pommes de terre à chair farineuses

Elles sont généralement utilisées pour les frites, potages ou purées. Les différentes variétés sont : Bintje, Vitelotte, Caesar, Manon, Marabel,


Les pommes de terre à chair fondante

Elles sont généralement utilisées pour les plats mijotés, rissolés, cuisson au four, sautés. Les différentes variétés sont : Agata, Monalisa, Nicola ou Samba


Pour ma part j'ai utilisé les pommes de terre Jazzy à chair ferme pour un bon maintient à la cuisson.

En parallèle j'ai réalisé 2 autres recettes des Saltimbocca de poulet et un flan coco banane, recettes que vous pouvez retrouver également sur le blog !



Vous pouvez me suivre sur facebook @cookedeliss


Potatoes au micro 3 Tupperware
Potatoes au micro 3 Tupperware


LES INGRÉDIENTS


500 g de pomme de terre à gratin

15 ml d'huile d'olive

10 ml de paprika

sel et poivre



PRÉPARATION


1/ Coupez les pommes de terre épluchées en grosses frites (MandoChef 9-9). Déposez les dans la