Voici une recette très simple comme d'habitude avec ces poireaux au jambon, béchamel allégée dans le micro pro grill Tupperware.
Cela vous rappellera les traditionnelles endives au jambon que l'on a bien du mal à apprécier quand on est enfant et qui sont pourtant si délicieuses ! Les goûts changent en vieillissant ..Ici je remplace les endives par des poireaux, un légume aux nombreux bienfaits puisqu'il est peu calorique, riche en fibres et antioxydants et contient des vitamines C et B9, la béchamel par une sauce allégée et le fromage rapé par de la mozzarella. La cuisson au micro pro grill est rapide et sans cuisson préalable des poireaux.
Découvrez vite la recette !
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LES INGRÉDIENTS
- 4 poireaux (on garde la partie blanche)
- 4 tranches de jambon blanc dégraissé - 250 ml de crème liquide allégée
- 2 cuil à café de maizena
- Sel, poivre, paprika
- 1 boule de mozzerarella
PRÉPARATION
1/ Lavez les poireaux et enlevez la partie verte pour ne garder que le blanc. 2/ Roulez le poireau dans une tranche de jambon blanc dégraissé et placez le dans le micro pro grill Tupperware. Renouvelez l'opération avec les poireaux restants.
3/ Dans le pichet microcook 1 l, versez la crème liquide, la maïzena, le sel, poivre et quelques pincées de paprika. Mélangez puis faites cuire 3 min à 750 w couvercle fermé. Remuez de nouveau. 4/ Arrosez les poireaux avec la sauce. 5/ Découpez la boule de mozzarella en tranches et disposez les sur les poireaux.
6/ Faites cuire 10 min à 900 w couvercle position basse, puis 10 min couvercle position haute toujours à 900 w.
ASTUCE
Si vous n'avez pas le micro pro grill, vous pouvez procéder à la cuisson au four à 180 °C pendant environ 30 min.
