Recette de Mini Muffins aux Pépites de Chocolat au Thermomix® : Simple, Rapide et Délicieux !
- Véronique A.
- 9 sept. 2024
- 3 min de lecture
Dernière mise à jour : 26 oct. 2024
Si vous êtes amateur de gourmandises et que vous aimez cuisiner maison, cette recette de muffins ultra moelleux aux pépites de chocolat va ravir vos papilles. Avec votre Thermomix, réaliser ces muffins devient un jeu d’enfant. En quelques étapes simples, vous obtiendrez des muffins parfaits, dorés à l'extérieur et tendres à l'intérieur.
Ingrédients pour 20 mini muffins :
150 g de beurre, en morceaux (et un peu plus pour beurrer la plaque)
100 g de chocolat noir, détaillé en morceaux
2 œufs
200 g de sucre en poudre
300 g de farine de blé
1 pincée de sel
300 g de lait
2 c. à café de levure chimique (soit 1 sachet)
Préparation des muffins aux pépites de chocolat au Thermomix :
Préchauffez votre four à 180°C (Th. 6). Déposez le moule à mini muffins Guy Demarle sur la plaque perforée et réservez.
Préparez les pépites de chocolat : Dans le bol du Thermomix, mettez les morceaux de chocolat noir et râpez-les pendant 6 à 10 secondes à la vitesse 5. Transvasez le chocolat râpé dans un récipient et mettez-le de côté.
Préparez la pâte : Mettez dans le bol du Thermomix le beurre, les œufs, le sucre, la farine, le sel, le lait et la levure chimique. Mixez l'ensemble pendant 30 secondes à la vitesse 5, jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Ajoutez les pépites de chocolat : Incorporez le chocolat râpé réservé à la pâte et mélangez à nouveau pendant 15 secondes, en sens inverse, à la vitesse 4.
Cuisson des muffins : Versez la pâte dans les empreintes beurrées de la plaque à muffins. Enfournez pour environ 30 minutes à 180°C, ou jusqu'à ce que les muffins soient dorés. Utilisez un cure-dent pour vérifier la cuisson : il doit ressortir sec.
Laissez refroidir pendant 10 minutes avant de démouler vos muffins. Servez-les tièdes ou froids selon vos préférences.
Et voilà, vos délicieux muffins sont prêts à être dégustés ! 🍫
Pourquoi Utiliser le Thermomix® pour Cette Recette ?
Grâce au Thermomix TM6, vous gagnez un temps précieux dans la réalisation de cette recette. L'appareil s’occupe de mixer la pâte en un clin d'œil, de râper les pépites de chocolat à la texture idéale et de vous offrir une préparation rapide sans le moindre effort. Que vous soyez un cuisinier expérimenté ou débutant, le Thermomix rend cette recette à la fois simple et efficace.
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Les avantages du Thermomix :
12 fonctions : mixer, cuire, pétrir, hacher, émulsionner, et bien plus encore !
Gain de temps : en un seul appareil, toutes vos tâches de cuisine sont simplifiées.
Recettes variées : réalisez des plats salés ou sucrés, du pain, des sauces, des desserts, et même des boissons !
Grâce à cette offre limitée, équipez vous du robot qui a déjà révolutionné la cuisine de milliers de foyers.
Conclusion
La recette des muffins ultra moelleux aux pépites de chocolat est l’exemple parfait de ce que le Thermomix peut faire pour vous : une préparation rapide, facile et sans effort, pour un résultat gourmand à souhait. Ne manquez pas la promotion du Thermomix TM6 en noir ou blanc, disponible en ce moment, et simplifiez vous la vie en cuisine !
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