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Meringues fantômes pour Halloween, Bouh !

Véronique A.
29 oct. 2021
2 min de lecture

Dernière mise à jour : 31 oct. 2022

Découvrez la recette des meringues fantômes pour Halloween, bouh !!

Halloween est une fête folklorique et païenne traditionnelle originaire des îles Anglo-Celtes célébrée dans la soirée du 31 octobre, veille de la fête catholique de la Toussaint. Les enfants l'adore !

Les enfants se déguisent avec des costumes effrayants à l'image des fantômes, des sorcières, des monstres ou des vampires et vont sonner aux portes en demandant des friandises avec la formule : Trick or treat ! qui signifie « des bonbons ou un sort !

A cette occasion, on aime réaliser des recettes en harmonie avec le thème !

Vous cherchez une recette simple à réaliser avec vos enfants ou petits enfants pour Halloween ?

Testez vite cette recette effrayante lol !

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LES INGRÉDIENTS

(pour environ 20 fantômes)

60 sucre glace 40 pépites de chocolat 60 g de sucre 2 blancs d'œufs

LA RECETTE

1/ Préchauffez le four à 90°C

2/ Dans le speedy chef 2, commencez par fouetter les blancs en neige en vitesse 1. Quand ils commencent à devenir bien mousseux, ajoutez le sucre en poudre petit à petit.

3/ Continuez de fouetter en vitesse 1 jusqu'à obtenir un bec d'oiseau.

4/ Tamisez alors le sucre glace directement dans la préparation à l'aide du Tami Tup.

5/ Mélangez délicatement avec la spatule silicone. 6/ Placez la meringue dans la poche à douille munie d'une douille lisse.

7/ Sur la feuille à rebords silicone, (posé sur la plaque ou sur la grille froide) pochez vos fantômes. Vous devrez réaliser trois pressions différentes pour former le corps de vos fantômes.

8/ Enfournez pour 1 heure. Une fois le temps de cuisson passé, laissez les refroidir complètement dans le four éteint. (n'ouvrez pas la porte du four !).

9/ Placez les pépites de chocolat de façon à former les yeux de vos fantômes. Pour les coller, faites fondre un peu de chocolat noir dans le pichet microcook 1 l pendant 45 secondes à 600 watts.

Ou vous pouvez tout simplement vous servir de la poche à douille pour dessiner les yeux et la bouche.