Gâteau invisible aux pommes dans le moule à manqué Tupperware.

Découvrez la recette du gâteau invisible aux pommes. Une recette simple et rapide à réaliser pour un dessert, un goûter express ou un café gourmand.

Le gâteau invisible a été inventé par la blogueuse Eryn Folle Cuisine en 2008 et même si le blog n'est plus actif, la recette circule sur le net.

Je l'ai adaptée avec les produits Tupperware et je me suis servie notamment du Speedy chef 2 Tupperware. Vous pouvez retrouver la recette en direct sur ma page Facebook @cookedeliss

Vous vous posez peut être la question de savoir pourquoi on l'appelle le gâteau invisible aux pommes ? C'est un gâteau quasi 100 % fruits, il y a très peu de pâte. Celle ci est assez liquide et s'apparente à de la pâte à crêpes. Les tranches de pommes sont si fines et cuites dans si peu de pâte, qu'elles vont absorber la pâte et confire entre elles. C'est pour cela que le gâteau est ultra fondant ! On peut le réaliser aussi avec des poires mais il est tout à fait possible de faire des gâteaux invisibles salés avec des légumes comme les carottes ou les courgettes par exemple.

Gâteau invisible aux pommes dans moule à manqué Tupperware

LES INGRÉDIENTS

• 6 pommes gala

• 70 g de farine

• 50 g de sucre

• 100 ml de lait

• 20 g de beurre fondu

• 2 œufs

• 1 sachet de levure chimique

• 1 c. à soupe arôme de vanille

• 1 pincée de sel

LA PRÉPARATION

1/ Préchauffez le four à 200°C et retirez la grille.

2/ Dans le Speedy chef 2, mélangez en vitesse 1 les œufs et le sucre jusqu'à obtention d'un mélange homogène et mousseux. Faites fondre le beurre dans le pichet Microcook 1 l pendant 1 min à 750 W. Ajoutez le lait, l'arôme vanille et le beurre fondu au mélange œufs sucre et mélangez de nouveau. 3/ Ajoutez le mélange de farine, levure et sel progressivement, mélangez en vitesse 2 Coupez, épluchez et épépinez les pommes Gala à l'aide du Click Séries. Coupez-les en fines lamelles à l'aide de la MandoJunior position 1. Versez les pommes dans la préparation au fur et à mesure et mélangez pour qu'elles s'imbibent de pâte.

4/ Versez la préparation dans le moule à tarte ou le moule à manqué Tupperware et enfournez environ 35 min. Laissez refroidir avant de démouler

ASTUCE

On peut rajouter une touche de rhum ambré dans la préparation.

Vous pouvez réaliser ce gâteau dans la terrine ultra pro que vous beurrez légèrement avec le pinceau silicone.

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