Gratin de boulgour aux lardons dans l'ultra pro 2l Tupperware
Dernière mise à jour : 5 oct.
Découvrez la recette du gratin de boulgour aux lardons dans l'ultra pro Tupperware.
Une recette issue du livre Cuisinez Zen que vous retrouverez en exclusivité sur .
Le boulgour vous connaissez ?
Le boulgour est très utilisé dans la cuisine des pays du Moyen-Orient, notamment dans la cuisine syrienne et libanaise. Il a les mêmes valeurs alimentaires que la semoule. Son intérêt principal réside dans sa richesse en glucide à index glycémique bas et sa teneur en éléments minéraux.
Il se cuisine à peu près pareil que les pâtes, le riz etc.
Découvrez cette recette facile et rapide à faire dans l'ultra pro.
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LA RECETTE EN DETAIL AVEC PHOTOS
LES INGRÉDIENTS
200 g de boulgour
250 g de champignons frais
300 g de blancs de poireaux
200 g d'allumettes de lardons fumés
3 œufs
250 ml de crème liquide entière
15 ml d'huile d'olive
50 g de fromage râpé (moi j'ai pris un mélange emmental, mozzarella, tomme)
Sel
Poivre
1 bouillon de légumes
LA PRÉPARATION
1/ Portez à ébullition 1.5 l d'eau avec le cube de bouillon de volaille. Lorsque l'eau bout, versez le boulgour et laissez cuire le temps indiqué sur le paquet soit environ 10/12 min à feu doux. Egouttez le et réservez.
2/ Coupez les champignons en lamelle à l'aide du Coupe œufs et mettez les dans l'Ultra Pro 2 l. Ajoutez les blancs de poireaux émincés avec le Super Dicer et les allumettes de lardons fumés.
3/ Mélangez, couvrez et faites cuire 10 minutes à 600 Watts. Mélangez à mi-cuisson.
4/ Préchauffez le four thermostat 7 ou 210°C. Dans le Speedy chef 2, fouettez les œufs, la crème, l'huile d'olive, le sel et le poivre en vitesse 1.
5/ Dans l'Ultra pro, ajoutez le boulgour, la préparation du Speedy chef 2, mélangez et parsemez de fromage râpé.
6/ Faites cuire sans couvercle pendant 20 minutes au four.
ASTUCE
Vous pouvez cuire votre boulgour dans le Micro Urban family. Remplissez le réservoir de 500 g de boulgour et de 1 l d'eau. Mettez l'insert et le couvercle à riz. Faites cuire le temps indiqué sur le paquet. Laissez reposer 3 min.
Conservez vos fruits et légumes dans les boites VentiOfrais.
Bon appétit !
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