Dôme croustillant citron et chocolat blanc par Tupperware
- Véronique A.
- 15 oct. 2018
- 2 min de lecture
Sous ce dôme craquant au chocolat blanc façon tarte citron revisitée. Une recette Tupperware irrésistible ! Retrouvez les saveurs de la tarte au citron avec cette crème façon lemon curd. L'onctuosité de celle-ci, mêlée au craquant de chocolat et au croustillant des palets bretons , c'est tout simplement une tuerie ! Ce dessert sera du plus bel effet et épatera vos invités. Alors terminez sur cette douce note sucrée et acidulée pour le plaisir des papilles.
LES INGRÉDIENTS
100 g de chocolat blanc
2 œufs
80 ml de sucre
100 ml de jus de citron
10 g maïzena
75 g de beurre
50 g de palets breton
15 ml de beurre fondu
LA PRÉPARATION
1/ Dans le pichet MicroCook 1 l, faites fondre le chocolat en morceaux 1 min 30 à 360 watts. Laissez reposer 1 min puis mélangez. Si besoin faites réchauffez par séquence de 30 s. Répartissez équitablement le chocolat dans les alvéoles des moules à dômes placé dans la boite igloo. Avec le pinceau silicone pro, étalez uniformément le chocolat en remontant bien sur les bords.
2/ Placez au congélateur pendant 20 min. Dans le Speedy chef, fouettez les œufs avec le sucre pour qu'ils blanchissent et doublent de volume. Dans le pichet MicroCook propre, mélangez le jus de citron et la maïzena avec le fouet. Ajoutez le contenu du Speedy chef, mélangez, couvrez et faites cuire 2 min 30 à 600 watts en mélangeant à mi-cuisson. Fouettez, laissez reposer 1 min et ajoutez le beurre en morceaux tout en fouettant.
3/ Laissez refroidir 20 min en fouettant de temps en temps. Dans les alvéoles des moules à dômes, sur le chocolat froid, répartissez la crème de citron sans aller jusqu'au bord. Dans l'Extra chef, mixer les biscuits. Ôtez la lame et versez le beurre fondu puis mélangez. Répartissez ce crumble sur la crème de citron et tassez légèrement avec le dos d'une cuillère. Mettez 20 min au congélateur ou 1 h au réfrigérateur avant de démouler délicatement.
ASTUCES
Le moule posé dans la boite igloo 2.25 l permet de mettre au congélateur facilement. En effet, le moule sera stable. Cette recette est extraite du livre #TUPPERWARE Collection Savoir-Faire "Les Dômes". Pour la décoration, j'ai saupoudré mon assiette de sucre coloré jaune.
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Wouhaou! 😍 Ça doit pouvoir se tenter dans le moule mini dôme, Non?