Dôme chocolat banane et son cœur chantilly par Tupperware
- Véronique A.
- 27 nov. 2023
- 2 min de lecture
Les fêtes approchent à grands pas, et quoi de mieux que de surprendre vos convives avec un dessert léger, raffiné et délicieusement gourmand ? Je vous propose la recette exquise des Dômes Chocolat Banane, une création qui marie subtilement la richesse du chocolat noir, la fraîcheur de la banane et la douceur de la chantilly à la noix de coco. Suivez pas à pas notre guide pour concocter ce dessert qui émerveillera vos papilles.
INGRÉDIENTS
200 g de chocolat noir dessert
100 ml de crème liquide entière très froide
25 g de noix de coco
1 petite banane
5 ml de jus de citron
30 ml de sucre glace
PRÉPARATION
1/ Dans le pichet microcook d'un litre, faites fondre 100 g de chocolat en morceaux, 2 min 30 à 360 watts. Laissez reposer 1 minute et mélangez avec la spatule silicone. Si besoin, refaites chauffer 30 s à 360 watts.
2/ Répartissez équitablement le chocolat dans les alvéoles du moule dômes placé dans la boite igloo 2.25 l (pour faciliter la manipulation des moules). Avec le pinceau silicone, étalez le chocolat en remontant sur les bords. Placez au congélateur pendant 10 minutes.
3/ Dans le Speedy chef 2 position 1, montez la crème liquide en chantilly et finissez en ajoutant la noix de coco et le sucre glace. A l'aide de la spatule ajoutez délicatement à la chantilly, la banane coupée en petits morceaux et citronnée. Et répartissez la préparation sur le chocolat dans les moules.
4/ Faites fondre le reste du chocolat comme dans la première étape. Répartissez le chocolat sur la chantilly coco dans le moule à dômes et lissez avec la spatule.
5/ Mettez au congélateur 20 minutes ou 1 heure au réfrigérateur. Démoulez délicatement en appuyant avec 3 ou 4 doigts sur l'alvéole du moule.
6/ Dégustez ces dômes de chocolat, banane et chantilly de noix de coco juste par gourmandise quand vous le souhaitez.
ASTUCES
On peut réaliser cette recette avec d'autres fruits comme les framboises par exemple.
Pour faciliter la prise de la crème en chantilly, mettez la base du Speedy Chef au congélateur quelques minutes avant.
Épatez vos proches avec ce dessert d'exception qui allie la simplicité à l'élégance. Les Dômes Chocolat Banane deviendront certainement une tradition festive chez vous ! N'hésitez pas à personnaliser la recette en y ajoutant vos touches créatives. Bonne dégustation ! 🍫🍌✨
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