Chausson pommes de terre, lardons et reblochon

J'ai découvert la recette du chausson pommes de terre, lardons et reblochon sur Facebook (Chef Club) et j'ai eu envie de la tester...Un chausson pommes de terre, lardons et reblochon, une version de la tartiflette revisitée qui me plait bien. Il faut dire que j'adore les recettes à base de fromage, raclette, tartiflette normande, tartiflette savoyarde...je ne m'en lasse pas !

Chausson pommes de terre, lardons et reblochon

LES INGRÉDIENTS

- 1 pâte à pizza ronde

- 50 ml de crème fraîche

- 1 barquette de lardons fumés

- 1/2 reblochon

- 4 pommes de terre

- gruyère râpé

- 1 œuf

- Poivre

- Ciboulette

LA PRÉPARATION

Alors si vous suivez la vidéo, la recette se fait à la poêle mais personnellement ma poêle n'étant pas assez grande pour la pâte à pizza, celle-ci remontait sur les bords ! Résultat la pâte n’était pas cuite. Je l'ai donc passé au four pour terminer la cuisson.

ETAPE 1 :

Préchauffez le four à 200 °C

Posez la pâte sur la feuille silicone posée sur la grille froide du four.

ETAPE 2 :

Badigeonnez la pâte avec la crème fraîche.

ETAPE 3 :

Faites dorer les lardons à la poêle et ajoutez-les sur la crème.

ETAPE 4 :

Découpez le reblochon en tranches et déposez les dessus.

ETAPE 5 :

Faites précuire les pommes de terre (pour ma part 5 min à 900 w avec la poche minute) puis pelez-les et découpez-les en rondelles.

ETAPE 6

Ajoutez les pommes de terre en rondelle sur le reblochon et saupoudrez de gruyère râpé.

ETAPE 7 :

Rabattez les 4 cotés (comme sur la photo) et cassez un œuf au centre.

ETAPE 8 :

Enfournez environ 15 min.

ASTUCES :

Ciselez de la ciboulette dessus et servez avec une petite salade et régalez-vous !

Voici le lien vers la vidéo pour si vous souhaitez tester la recette à la poêle.

https://www.facebook.com/ChefClub.tv/videos/1927124143978856/