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Tarte renversée choco-coco dans le moule à garnir Tupperware


Découvrez la recette de la tarte renversée choco-coco, un joli dessert, un gâteau gourmand et léger.


C'est une recette facile, pour la cuisson de la génoise je me suis servie du moule à garnir et pour la garniture j'ai utilisé le pichet microcook et le speedy chef 2.


Je suis sûre que vous mourez d'envie de tester la recette non ?!


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Tarte renversée choco-coco dans le moule à garnirTupperware
Tarte renversée choco-coco Tupperware

LES INGRÉDIENTS

Pour la génoise : - 4 œufs

- 120 g de sucre

- 1 sachet de sucre vanillé - 100 g de farine - 1 yaourt grecque - 1 sachet de levure - 15 ml de d'huile neutre - 50g de noix de coco râpée


Pour la mousse au chocolat : - 200 g de chocolat noir pâtissier - 6 oeufs

LA PRÉPARATION


Préparation de la génoise

Préchauffer le four à 180°C


1/ Dans le Speedy chef 2, blanchissez les œufs avec les sucres en faisant doubler de volume en vitesse 1.

2/ Ajoutez le yaourt et l'huile puis tournez encore un peu la manivelle en vitesse 1,

3/ Ajoutez le reste des ingrédients (farine, levure, noix de coco) en vitesse 2.

4/ Versez la préparation dans le moule à garnir posé sur la grille froide du four à l'aide de la spatule silicone.

5/ Faites cuire 30 min et attendez le complet refroidissement avant de démouler.



Génoise, base de la tarte renversée sucrée Tupperware dans le moule à garnir
Génoise, base de la tarte renversée sucrée Tupperware


Réalisation de la mousse au chocolat

1/ Séparez les blancs des jaunes

2/ Dans le pichet microcook 1 l, déposez le chocolat coupé en morceaux et faites cuire 2 min 30 à 700 w. Laissez reposer 2 min. Renouvelez par tranche de 30 secondes si nécessaire.

3/ Mélangez le chocolat fondu avec les jaunes d'oeufs.

4/ Dans le speedy chef 2, montez les blancs en neige en vitesse 1, puis incorporez-les délicatement au mélange chocolat.


(Retrouvez la vidéo de la recette facile de la mousse au chocolat sans beurre et sans sucre sur ma chaine YouTube)



Montage

1/ Garnissez la génoise refroidie avec la mousse au chocolat et réservez au frais minimum 1 heure.

Tarte renversée garnie de mousse au chocolat
Tarte renversée garnie de mousse au chocolat

2/ Décorez avec des copeaux de chocolat noir et blanc réalisés avec le click série (Lame jaune).


Intérieur tarte choco-coco à la mousse au chocolat
Intérieur tarte choco-coco à la mousse au chocolat

Et voilà, pas mal le résultat !


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