Les salades complètes sont des options de repas saines et équilibrées, idéales pour une délicieuse pause déjeuner ou un dîner léger. Une salade complète particulièrement appréciée est celle qui associe la fraîcheur des tomates, la richesse des œufs et la saveur unique de la mimolette. Dans cet article, je vous invite à découvrir cette combinaison parfaite de textures et de goûts dans une salade complète riche en nutriments.
La fraîcheur des Tomates dans la salade complète
La première étape pour préparer cette salade est de choisir des tomates mûres et juteuses. Optez pour des variétés telles que les tomates cerises ou les tomates cœur de bœuf pour une explosion de saveurs. Les tomates sont riches en vitamines C et en antioxydants, ce qui en fait un ingrédient essentiel pour une alimentation saine.
La Richesse des Œufs dans la salade complète
Les œufs sont une excellente source de protéines et de nutriments essentiels. Ils apportent une texture crémeuse à la salade et la rendent plus rassasiante. Faites cuire les œufs selon vos préférences, qu'il s'agisse d'œufs durs coupés en quartiers ou d'œufs pochés à la texture onctueuse. Les œufs fournissent également des acides aminés essentiels, des vitamines B et du fer, ce qui en fait un ingrédient nutritif pour cette salade complète.
La Saveur Unique de la Mimolette dans la salade complète
La mimolette, un fromage originaire de la région des Hauts-de-France en France, ajoute une touche de richesse et de saveur à cette salade. Sa texture ferme et légèrement granuleuse, ainsi que son goût prononcé, se marient parfaitement avec les tomates et les œufs. La mimolette est également riche en calcium et en vitamine D, contribuant ainsi à la santé des os.
LES INGRÉDIENTS
Quelques feuilles de salade
1 tranche de jambon blanc découenné dégraissé
Quelques tomates cerises et radis
1 Cuil à café d'oignon rouge haché
1 œuf dur
Quelques tomates cerises
Mimolette râpée
une sauce au choix
ciboulette
LA PRÉPARATION
1/ Hachez l'oignon rouge avec le Supersonic Chopper compact. Hachez également le jambon ou coupez le en lamelles selon vos goûts.
2/ Emincez l'œuf en fines tranches. Coupez les tomates cerises en deux à l'aide du couteau à tomates.
3/ Râpez la mimolette à l'aide du Moulin universel.
4/ Emincez les radis avec la Speedy Mando
5/ Dans une assiette, déposez les ingrédients en commençant par la salade.
6/ Assaisonnez avec la sauce de votre choix (ici une sauce Caesar) mais pour plus de légèreté vous pouvez opter pour une vinaigrette vinaigre de cidre ou balsamique, huile d'olive, sel et poivre. Ciselez quelques brins de ciboulette et dégustez !
Conclusion
La salade complète tomate, œufs et mimolette est un choix parfait pour un repas équilibré et délicieux. La fraîcheur des tomates, la richesse des œufs et la saveur unique de la mimolette se combinent pour créer une explosion de goûts dans chaque bouchée. Profitez de cette salade complète pour faire le plein de vitamines, de protéines et de nutriments essentiels. Alors, laissez-vous tenter par cette recette et régalez-vous en toute simplicité !
