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Rose Savoyarde façon raclette revisitée

Recette faite avec amour, cette jolie rose savoyarde pour les amoureux de fromage fera son petit effet, c'est certain ! Cette version revisitée de la raclette est très simple et rapide à réaliser.

L'idée m'est venue tout simplement. J'avais vu de nombreuses fois les roses à la pomme, une version sucrée que je trouve très jolie, mais moi je cherchais une recette avec du fromage à raclette pour finir les restes...Alors voilà la recette est née comme çà ! Une pate feuilletée, des pommes de terre, du fromage et du jambon ou reste de bacon ou coppa. Le résultat est plutôt bluffant non ?!

Allez hop aux fourneaux..et surtout dîtes-le avec des fleurs !


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Rose savoyarde façon raclette revisitée

INGRÉDIENTS :

  • 1 Pâte feuilletée

  • 4/5 Pommes de terre cuites selon la grosseur

  • 10 Tranches de bacon ou coppa ou jambon blanc

  • 10 Tranches de fromage à raclette

  • 1 jaune d'oeuf

  • poivre


PRÉPARATION :


ÉTAPE 1

Préchauffez le four à 200 °C


ÉTAPE 2

Déroulez la pâte feuilletée et coupez là en plusieurs bandes horizontales environ 2/3 cm de hauteur


ÉTAPE 3

Découpez les pommes de terres cuites en fines rondelles et disposez les sur chaque bande de pâte


ÉTAPE 4

Découpez les tranches de bacon, coppa ou jambon selon votre préférence et disposez les sur les pommes de terre


ÉTAPE 5

Faîtes de même avec le fromage à raclette


ÉTAPE 6

En partant d'une extrémité, roulez la pâte en serrant bien de manière à arriver à l'autre bout et disposez la rose dans le Moule à moelleux (moi c'est un moule Tupperware donc pas besoin de beurrer ou d'huiler)


ÉTAPE 7

Enfournez pendant 30/40 min selon le four


Astuces

Dégustez cette rose chaude avec une salade et quelques tomates cerise pour la décoration C'est une recette idéale lorsque l'on a des restes de raclette par exemple

Bon appétit !




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