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Rillettes de saumon cuit au basilic

En verrine ou à tartiner sur des toasts de pain grillé, les rillettes de saumon cuit au basilic sont idéales pour un apéritif gourmand et léger. De quoi ravir vos invités ! En effet, la recette est très simple et rapide à réaliser avec le Turbo max ou l’extra chef alors il serait dommage de s’en priver. Pour la recette, j'ai principalement utilisé du saumon cuit au naturel (mais on aurait pu utiliser du saumon fumé) et de la mayonnaise. Bref, rien de tel que de savoureuses rillettes faites maison !


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Rillettes de saumon cuit au basilic, toast de pain grillé pour l'apéro
Rillettes de saumon cuit au basilic

LES INGRÉDIENTS


· 75 g de saumon cuit au naturel

· ½ échalote

· Quelques feuilles de basilic

· 50 ml de mayonnaise (vous retrouverez la recette en vidéo sur mon blog)

· Sel et Poivre


LA PRÉPARATION


1/ Dans le Turbo max muni des 3 lames, hachez dans un premier temps l’échalote, puis ajoutez le saumon et le basilic et mixez.



Turbo max Tupperware
Turbo max Tupperware

2/ Ajoutez la mayonnaise, salez et poivrez, puis mixez à nouveau.

3/ Présentez sur des toasts de pain grillé.


ASTUCE

Grace au Turbo max, vous pouvez réalisez différentes variantes de rillettes, comme les rillettes de thon/fromage frais, volaille/coriandre, rillettes de sardines ou au surimi.


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