Vous cherchez une recette légère, savoureuse et facile à réaliser ? La terrine de poisson sauce curry dans la terrine ultra pro 500 ml et sa cuisson dans l'Air Fryer Tupperware est une option délicieuse pour un repas gourmand. Elle vous séduira par sa simplicité de préparation et son goût raffiné.
LA PRÉPARATION
Ingrédients pour la Terrine :
1 poireau
1 petite échalote
15 g de beurre (si vous optez pour la cuisson au micro-ondes)
250 g de filet de cabillaud
150 ml de crème liquide entière
2 œufs
Sel et poivre
1 pincée de piment d'Espelette (ou de paprika)
Huile d'olive pour la terrine
Pour la Sauce au Curry :
100 ml de crème
1 grosse cuillère à soupe de curry
Préparation :
Commencez par préchauffer votre four à 180°C (Th. 6).
Coupez le poireau en petits dés et hachez l'échalote, de préférence au Supersonic Compact pour gagner du temps.
Faites cuire les légumes, soit pendant 10 minutes dans une casserole d'eau, soit au micro-ondes dans un récipient adapté. Vous pouvez utiliser le pichet Microcook 1l de Tupperware et cuire pendant 4 min 30 à 750 watts en ajoutant le beurre.
Hachez grossièrement le filet de cabillaud dans le Supersonic chopper extra, puis ajoutez le aux légumes cuits. Incorporez également la crème, les œufs, le sel, le poivre, le piment d'Espelette, et mélangez bien le tout.
Versez la préparation dans votre terrine ultra pro préalablement huilée. L'huilage est essentiel pour éviter que la terrine n'attache.
Faites cuire dans L'AIR FRYER (mode poisson) pendant 35 minutes à couvert (sans la grille), puis 5 minutes à découvert à 180°C.
Préparation de la Sauce Curry :
Dans le pichet Microcook propre, mélangez la crème et le curry.
Faites chauffer la préparation pendant 1 minute 30 au micro-ondes couvercle position fermée, Vous pouvez également la préparer dans une casserole.
Servez la terrine de poisson chaude ou tiède, accompagnée de la délicieuse sauce au curry. Cette recette est une véritable invitation à la gourmandise, idéale pour un repas en famille ou entre amis. N'attendez plus pour la savourer !
LES PRODUITS TUPPERWARE UTILISÉS
LES AVANTAGES DE LA CUISSON DANS L'AIR FYER
La cuisson dans un Air Fryer, également connu sous le nom de friteuse à air chaud ou friteuse sans huile, présente de nombreux avantages :
Cuisson plus saine : L'Air Fryer utilise très peu ou pas d'huile, ce qui permet de réduire considérablement la teneur en matières grasses de vos plats. C'est une option idéale pour ceux qui cherchent à adopter une alimentation plus saine.
Plats moins caloriques : En utilisant moins d'huile, vous réduisez également la teneur en calories de vos aliments, ce qui peut contribuer à la gestion du poids.
Cuisson uniforme : L'Air Fryer utilise une circulation d'air chaud pour cuire les aliments de manière uniforme, ce qui signifie que vous n'avez pas à retourner constamment les aliments pour qu'ils soient bien cuits.
Préservation des nutriments : La cuisson rapide et uniforme dans l'Air Fryer aide à préserver les nutriments des aliments, ce qui les rend plus sains.
Gagnez du temps : L'Air Fryer permet de cuire les aliments plus rapidement que de nombreuses autres méthodes de cuisson, ce qui est idéal pour les repas de dernière minute.
Facilité d'utilisation : Il est simple à utiliser, avec des commandes conviviales et une variété de réglages pour différentes recettes.
Polyvalence : L'Air Fryer n'est pas seulement pour les frites. Vous pouvez cuire, griller, rôtir et même cuire des pâtisseries, ce qui en fait un appareil de cuisine polyvalent.
Moins d'odeurs : Comme il y a moins d'huile impliquée, il y a aussi moins d'odeurs de friture dans votre cuisine.
Facilité de nettoyage : La plupart des pièces de l'Air Fryer sont faciles à démonter et à nettoyer, ce qui en fait un appareil pratique. Ne passe pas au lave-vaisselle.
Économies d'énergie : L'Air Fryer consomme moins d'énergie que certains autres appareils de cuisson, ce qui peut réduire vos coûts énergétiques.
Dans l'ensemble, l'Air Fryer est une solution de cuisson saine, rapide et polyvalente qui offre de nombreux avantages pour ceux qui cherchent à préparer des repas délicieux tout en réduisant l'apport en matières grasses et en calories.
LES PROMOTIONS
ASTUCE
Pour la cuisson au four 35 min à 180°C à couvert puis 20 min à découvert.
Si vous avez des questions sur la recette ou les produits utilisés
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