Recette de ma quiche au bacon et emmental (facile, moelleuse et légère)
- Véronique A.
- 2 mars
- 3 min de lecture
Tu cherches la meilleure recette de quiche au bacon et emmental, simple, rapide et inratable ? Voici ma version gourmande, réalisée avec le moule tarte cannelée Guy Demarle pour un résultat parfaitement doré et croustillant 🤍
📝 Ingrédients pour une quiche au bacon et emmental réussie
1 pâte feuilletée épaisse
5 œufs
200 ml de crème liquide légère
200 g d’allumettes de bacon sans nitrites
Emmental râpé
Sel et poivre 5 baies
👩🍳 Préparation de la quiche au bacon et emmental
Préchauffez le four à 180°C.
1️⃣ Préparez l’appareil à quiche
Dans un récipient, fouettez les œufs.
2️⃣ Incorporez les ingrédients
Ajoutez la crème liquide légère, les allumettes de bacon sans nitrites, l’emmental râpé, le sel et le poivre 5 baies. Mélangez bien.
3️⃣ Foncez la pâte
Étalez la pâte feuilletée dans votre moule.
👉 Pour un résultat optimal, j’utilise le Moule Tarte Cannelée Guy Demarle.
🔗 Lien du moule :
🎁 Code parrainage : COOKEDELISS
👩🍳 Conseillère : AUDOIN Véronique
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Posez le moule sur une plaque perforée, puis versez la préparation.
4️⃣ Cuisson
Enfournez pendant 45 minutes, jusqu’à ce que la quiche soit bien dorée 😉
⭐ Pourquoi cette quiche est plus légère ?
Cette recette de quiche au bacon et emmental est équilibrée :
✔ Bacon sans nitrites
✔ Crème liquide légère
✔ Bonne source de protéines grâce aux œufs
✔ Possibilité d’ajouter des légumes (courgettes, épinards, poireaux…)
Elle est parfaite pour un repas en famille, un batch cooking ou même froide le lendemain.
🥗 « Tu es au régime ? »
On me pose souvent la question.
Non 😊 Je ne suis pas au régime… je mange mieux.
Beaucoup de personnes confondent « manger mieux » et « régime ». Pourtant, ce n’est pas une question de privation.
Je mange aussi des gâteaux, des pizzas, des burgers, des quiches…Mais tout est une question de quantité et de fréquence.
Manger sainement, c’est surtout apporter à son corps ce dont il a vraiment besoin :
🥗 Légumes
🍎 Fruits
🥩 Protéines
🌾 Aliments simples et nourrissants
Ce n’est pas des excès tous les jours ni des aliments ultra transformés à répétition.
C’est un choix pour mon énergie, ma santé et mon bien-être 💚
Bien manger, ce n’est pas un régime, c’est un mode de vie.
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🌟 Astuce exclusive pour mes abonnés : alléger la quiche au bacon et emmental
Pour mes abonnés privilégiés, je partage une version encore plus légère de ma quiche au bacon et emmental sans sacrifier le goût :
Remplacez la pâte feuilletée épaisse par une pâte brisée fine ou une pâte à base de farine complète pour réduire les calories.
Utilisez 150 ml de crème liquide légère et complétez avec 50 ml de lait écrémé pour un appareil moins riche.
Ajoutez des légumes râpés (courgettes, carottes ou poireaux) pour augmenter le volume et les fibres sans calories supplémentaires.
Limitez l’emmental à 50 g et privilégiez un fromage allégé pour encore plus de légèreté.
Résultat : une quiche toujours gourmande, moelleuse et dorée grâce à votre moule tarte cannelée Guy Demarle, mais beaucoup plus légère pour vos repas équilibrés 🍃
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