Recette facile de gâteau invisible aux courgettes avec le moule Cubicube
- Véronique A.
- 9 sept. 2025
- 4 min de lecture
Le gâteau invisible fait partie de ces recettes qui séduisent par leur simplicité et leur légèreté. Dans sa version salée, l’invisible aux courgettes est une excellente idée pour un repas rapide, équilibré et plein de saveurs. Grâce au moule Cubicube Ohra, la cuisson devient homogène, le démoulage parfait, et la présentation encore plus originale.
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Dans cet article, suivez la recette pas à pas pour réussir un invisible aux courgettes gourmand et moelleux, à partager en famille ou entre amis.
Ingrédients nécessaires
500 g de courgettes lavées et éboutées coupées en rondelles fines
200 g de crème liquide légère
2 œufs
Sel et poivre
60 g de farine
1 sachet de levure chimique
80 g d’emmental râpé
Le matériel indispensable
Moule Cubicube Ohra → cuisson homogène et démoulage sans effort.
Plaque perforée → stabilité et chaleur bien répartie.
Pichet verseur Guy Demarle → idéal pour mélanger et verser facilement la préparation.
Cuillère magique Guy Demarle → parfaite pour obtenir une pâte lisse et sans grumeaux.
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Étapes de préparation du gâteau invisible aux courgettes
1. Préparer la base liquide
Dans le pichet verseur, versez la crème liquide et ajoutez les œufs. Salez, poivrez puis mélangez énergiquement à l’aide de la cuillère magique.
2. Ajouter les ingrédients secs
Ajoutez ensuite la farine et le sachet de levure chimique. Mélangez bien jusqu’à obtenir une pâte homogène et sans grumeaux.
3. Monter le gâteau invisible
Posez le moule Cubicube sur la plaque perforée.
Versez un peu de préparation au fond du moule.
Disposez la moitié des courgettes en rondelles, puis saupoudrez d’emmental râpé.
Répétez l’opération avec le reste des courgettes et la préparation.
Terminez par la pâte et parsemez généreusement d’emmental.
4. La cuisson
Préchauffez le four à 180°C.Enfournez pour 35 à 40 minutes jusqu’à ce que le dessus du gâteau soit doré et légèrement croustillant.
Astuces et variantes gourmandes
Herbes aromatiques : ajoutez du basilic, du persil ou de la ciboulette pour une touche parfumée.
Fromages variés : remplacez l’emmental par du comté, du chèvre râpé ou de la mozzarella.
Astuce cuisson : plantez la pointe d’un couteau au centre, elle doit ressortir sèche.
Batch cooking : réalisez aussi des portions dans le pack 5 cakes longs Ohra pour des parts à emporter.
Comment servir le gâteau invisible aux courgettes
Le gâteau invisible est aussi bon chaud que froid. Vous pouvez le servir :
En plat principal accompagné d’une salade verte croquante.
En apéritif coupé en petits cubes.
En pique-nique, car il se transporte facilement.
Avec une sauce légère au yaourt et aux herbes pour plus de fraîcheur.
FAQ autour du gâteau invisible aux courgettes
➡ Peut-on préparer le gâteau invisible à l’avance ? Oui, il peut être préparé la veille et conservé au frais.
➡ Comment conserver un invisible aux courgettes ? Conservez le au réfrigérateur, couvert, jusqu’à 3 jours.
➡ Peut-on congeler cette recette ? Oui, coupez-le en parts et placez-les dans des boîtes hermétiques avant de congeler.
➡ Quelle alternative au moule Cubicube si je ne l’ai pas ? Un moule rectangulaire ou rond convient aussi, mais le moule Cubicube Ohra offre une cuisson optimale et un rendu original.
Conclusion
Facile, léger et gourmand, le gâteau invisible aux courgettes est une recette incontournable pour varier les plaisirs tout en gardant une cuisine saine et savoureuse. Avec le moule Cubicube Ohra et vos accessoires adaptés, la préparation est simplifiée, la cuisson homogène et le démoulage impeccable. À vous de jouer !
Partie exclusive pour les abonnés NUTRITION ET BIEN ETRE (valeurs nutritionnelles de cette recette et variante plus légère)
📊 Valeurs nutritionnelles totales de la recette
Ingrédients :
500 g de courgettes
200 g de crème liquide légère (≈ 15% MG)
2 œufs
60 g de farine de blé
1 sachet de levure chimique
80 g d’emmental râpé
Sel, poivre (négligeables)
Apports totaux pour la recette entière :
Énergie : ~1 465 kcal
Protéines : ~65 g
Glucides : ~80 g
Lipides : ~90 g
Fibres : ~9 g
👉 Pour une découpe en 6 parts :
≈ 245 kcal par part
11 g protéines
13 g lipides
13 g glucides
🍴 Analyse
Les courgettes apportent fibres, potassium, vitamine C.
Les œufs apportent des protéines de bonne qualité.
La crème et le fromage sont les principaux contributeurs en lipides saturés et calories.
La farine contribue aux glucides, mais la quantité reste modérée.
Ce plat est rassasiant, mais un peu riche en graisses saturées, ce qui peut être ajusté.
🌱 Version plus légère (réduire graisses saturées sans perdre en goût)
Voici quelques ajustements possibles :
Crème liquide légère → fromage blanc 0% ou yaourt grec nature 0%
Remplacer les 200 g de crème par 150 g de fromage blanc ou yaourt grec 0%, + 50 ml de lait demi-écrémé.
Fromage râpé
Réduire à 40 g ou utiliser un fromage plus allégé en matières grasses (emmental allégé, mozzarella light).
Œufs
Garder 2 œufs entiers, mais si vous voulez alléger davantage, 1 œuf entier + 1 blanc.
📊 Valeurs nutritionnelles de la version allégée (6 parts)
Énergie : ~940 kcal au total (≈ 155 kcal/part)
Protéines : ~64 g
Glucides : ~82 g
Lipides : ~33 g
Fibres : ~9 g
👉 On gagne ~90 kcal par portion et on divise presque par 3 les graisses saturées.
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