Recette du filet mignon de porc à la moutarde et herbes de Provence à la plancha

Découvrez ma recette du filet mignon de porc à la moutarde et herbes de Provence à la plancha.

Une recette super facile à préparer et qui change des traditionnelles saucisses merguez ou poulet à la plancha !

Une viande moelleuse, délicieusement parfumée et gouteuse.

A tester absolument !

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Filet mignon de porc à la plancha

LES INGRÉDIENTS

• 2 filets mignons de porc

• Moutarde fine et forte

• Herbes de Provence

• sel, poivre 5 baies

LA RECETTE

1/ Préchauffez la plancha (pour ma part elle c'est une plancha à gaz).

2/ Badigeonnez les filets mignons de porc des deux coté avec la moutarde, salez et poivrez et saupoudrez d'herbes de Provence.

3/ Saisissez la viande des 2 cotés pour qu'elle soit bien dorée puis faites cuire à feux doux pendant 15/20 min en retournant régulièrement.

4/ Coupez en tranches et servez avec de la salade, un gratin de légumes ou autre accompagnement de votre choix.

LE RÉÉQUILIBRAGE ALIMENTAIRE

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9 juillet 2022, 10:00 – 10:50 | Webinaire

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Véronique