Recette de la tarte fraicheur tomates mozza dans le moule à garnir
- Véronique A.
- 15 juin 2022
- 2 min de lecture
Dernière mise à jour : 8 mars 2023
Découvrez la recette étape par étape en photo de la tarte fraicheur tomates mozza dans le moule à garnir Tupperware.
Une recette rafraichissante idéale quand il fait chaud. A déguster le midi ou le soir avec une salade.
J'ai utilisé le Speedy chef 2 le Super Dicer et le moule à garnir.
Découvrez vite la recette !
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LES INGRÉDIENTS
Biscuit
100 ml de crème
2 oeufs
75 ml de lait
5 ml de levure
1 petite boite de concentré de tomate
Garniture
4 tomates (jaunes et rouges)
2 boules de mozzarella
quelques feuilles de basilic
Marinade
150 ml d'huile d'olive
2 gousses d'ail
5 ml de sel
2 ml de poivre
5 ml de thym
LES ÉTAPES DE LA RECETTE DE LA TARTE FRAICHEUR TOMATES MOZZA DANS LE MOULE A GARNIR
1/ Préchauffez le four à 200°C (sortir la plaque ou la grille)
2/ Dans le Speedy chef 2, fouettez la crème avec les oeufs en vitesse 1. Ajoutez le lait et la levure puis mélangez.
3/ Ajoutez le concentré de tomate (ouvert avec le dessertisseur) et mélangez.
4/ Versez la préparation dans le moule à garnir et faites cuire 12 min dans le four préchauffé et sur grille froide.
5/ Préparez la marinade. Ajoutez tous les ingrédients dans le shaker 350 ml.
6/ Pressez l'ail avec le Presse ail et l'ajouter au shaker.
7/ Coupez les tomates en tranches fines à l'aide du couteau à tomates et aussi en cubes avec le Super Dicer de manière à avoir 2 visuels.
8/ Coupez la mozzarella en rondelles et aussi en cubes avec le Super Dicer
9/ Mettez les rondelles de tomates dans le bol pouce et les cubes de tomates dans un autre bol. Versez la marinade de dessus.
10/ Démoulez le biscuit et garnissez avec les tomates marinées et la mozzarella. Intercalez des rondelles de tomates avec les rondelles de mozzarella. Déposez au centre les cubes de tomates et les cubes de mozza.
11/ Déposez quelques feuilles de basilic ou un peu de thym sur le dessus et dégustez bien frais !
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