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Madeleines légères au citron avec le Speedy chef 2 Tupperware

Découvrez la recette des madeleines légères au citron pour se faire plaisir sans culpabiliser !


Nous avons réalisé cette recette hier soir lors de l'atelier cuisine en visio. Un très bon moment avec les 6 participantes qui ont cuisiné en même temps que moi les Arancini et ces fameuses madeleines.


J'ai utilisé le Speedy chef 2, le set en un disponible en exclusivité sur la boutique https://macuisine-tupp.com/AUDOIN et 2 moules à madeleines Tupperware.


Pour la conservation, j'ai utilisé la boite à biscuits printemps 1.5l en promo, je la trouve trop jolie !


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LES INGRÉDIENTS

  • zeste et jus de 1 citron

  • 50 g de sucre cassonade

  • 3 oeufs

  • 200 g de farine

  • 1/2 paquet de levure chimique

  • 3 cuillères à soupe de lait écrémé

  • 120 g de yaourt à 3,2 % de matières grasses


LA PRÉPARATION


Préchauffez le four à 200 C. Sortez la grille.


1/ Prélevez le zeste et pressez le citron à l’aide du set en un.

2/ Dans le Speedy chef 2 , mettez le jus de citron, le zeste, (j'ai utilisé le set en un) le sucre et les oeufs puis mélangez bien en vitesse 1.




3/ Ajoutez la farine et la levure puis mélangez en vitesse 2.

4/ Versez le lait et le yaourt puis mélangez jusqu’à obtenir une préparation

homogène.

5/ Laissez reposer la pâte 15 minutes au réfrigérateur.

6/ Versez la pâte dans les moules à madeleines puis faites cuire dans le four préchauffé à 200 C pendant 20 minutes environ.



7/ Sortez et démoulez les madeleines puis laissez les refroidir.



ASTUCE 

Vous pouvez remplacer le zeste et jus du citron par un autre agrume comme l’orange ou la clémentine.


Conservez vos madeleines dans la boite



Si vous avez des questions sur la recette ou les produits utilisés




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