Madeleines aux maquereaux et cocktail fraises
- Véronique A.
- 24 avr. 2021
- 2 min de lecture
Dernière mise à jour : 23 mars 2023
Découvrez la recette des madeleines salées aux maquereaux et cocktail fraises .
Hier soir en live sur Facebook c'était apéro time !! 2 délicieuses recettes, les madeleines aux maquereaux dans les moules à madeleines silicone Tupperware et un cocktail fraises réalisé dans le nouveau Supersonic Chopper Extra.
Des recettes faciles et rapides à réaliser pour un apéro réussi et original.
LES 3 INDISPENSABLES EN CUISINE
Rien qu'avec ces 3 produits vous allez pouvoir réaliser une multitudes de recettes et surtout gagner du temps en cuisine !
Retrouvez ci dessous le live de la recette et la recette écrite.
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LA RECETTE EN LIVE
LES INGRÉDIENTS
Pour 16 Madeleines
1 boite de maquereaux (176 g) au vin blanc, à la moutarde, aux légumes du soleil ou autre saveurs
220 ml de farine
75 gr de beurre
2 œufs
5 ml de sucre
75 ml de lait
4 g de levure chimique
1 pincée de sel / Poivre du moulin 5 baies
LA RECETTE
1/Faites préchauffer le four en chaleur traditionnelle, Th 8 ou 240°C.
2/Faites fondre le beurre dans le pichet microcook 1 l 45 secondes à 750 watts.
3/ Dans le Speedy chef 2 en position 2, mélangez les œufs, le lait, le sucre, le sel, la farine et la levure.
4/ Ajoutez le beurre très mou (pommade et fouettez (Speedy Chef 2, vitesse 2).
5/ Mixez le maquereau au Supersonic chopper compact puis l'ajouter à la préparation précédente. Mélangez toujours en vitesse 2 dans le speedy chef 2.
5/ Garnissez les moules à madeleines posés sur la grille froide du four.
6/ Baissez le four Th 6/7 ou 200°C et faites cuire environ 4 mn, puis finissez la cuisson environ 5 mn, Th 6 ou 180°C.
7/ Démoulez les madeleines environ 15 mn après la sortie du four.
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Si vous avez des questions sur la recette ou les produits utilisés
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