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Lasagnes de concombre, saumon et fromage frais

Envie de fraîcheur dans l'assiette avec ces lasagnes de concombre, saumon fumé et fromage frais. Un délice et tellement simple à réaliser avec la Mandojunior Tupperware !

Cette recette légère peut être dégustée en entrée ou en plat principal. Idéale l'été quand on a envie de manger léger et frais, vous allez apprécier la simplicité de la réalisation et son coté rafraîchissant. De plus le concombre a de nombreux bienfaits il est riche en eau, faible en calorie (génial quand on fat attention à sa ligne), source de fibres et stimule le transit intestinal. Quand au saumon, c'est une excellente source de protéines complètes, il contient en grande quantité du phosphore et du sélénium, ainsi que de nombreuses vitamines B et D, mais c'est surtout sa haute teneur en Oméga 3 qui le rend si intéressant. Il a une action préventive sur les maladies cardiovasculaires, la dépression, les fonctions cognitives et l'ostéoporose. Alors ne vous priver pas, testez vite la recette !


Lasagnes de concombre au saumon fumé


LES INGRÉDIENTS

1 concombre 6 tranches de saumon fumé ou truite fumée, fromage frais (là j'ai pris carré frais)

Sel, poivre




LA PRÉPARATION

1 /A l'aide de la Mandojunior position 1, faites des fines tranches de concombre.

2/ Dans une assiette mettez 2 ou 3 tranches de concombre légèrement chevauchées, un peu de saumon fumé et tartinez de fromage frais. Poivrez et recommencez l opération ..



Lasagnes de concombre, saumon et fromage frais

ASTUCE

Le concombre se conserve au réfrigérateur pendant une ou deux semaines. Une fois entamé, il faut le protéger avec du film alimentaire.

Pour profiter au maximum des bienfaits du concombre, vous pouvez le consommer cru avec sa peau. Il suffit de bien le nettoyer.

Éviter également de garder les concombres à proximité des fruits et notamment les pommes, qui en dégageant de l’éthylène, contribuent à en augmenter l’amertume.



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