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Gratin de légumes au gorgonzola dans l'ultra pro Tupperware

Découvrez la recette du gratin de légumes au gorgonzola dans l'ultra pro 2l Tupperware étape par étape.


Le gorgonzola fait parti des fromages à pâte persillée, ce fromage traditionnel est préparé avec du lait de vache et est d'origine italienne dans la région de Milan. On le retrouve dans de nombreuses recettes comme fondu dans un risotto, sur une pizza ou dans une sauce avec des pâtes par exemple mais aussi dans des préparations avec de la poire.


Alors allez vous vous laissez tenter par la recette ?



LES INGRÉDIENTS

  • 3 poireaux

  • 3 carottes

  • 1 oignon

  • 200/250 ml de crème liquide entière

  • 150 g de Gorgonzola

  • Noix de muscade

  • Sel

  • Poivre

  • 2 poignées d'emmental râpé

LA PRÉPARATION


1/ Faites préchauffer le four 180°C


2/ Coupez les légumes (carottes, poireaux et oignon) en petits morceaux.


3/ Versez les légumes dans l'Ultra pro Tupperware ici j'ai utilisé le 2l, salez, poivrez puis mettez le couvercle. Faites cuire au micro-ondes pendant 10 min à 750 watts.


4/ Ajoutez la crème, rectifiez l'assaisonnement si besoin en sel et poivre, la muscade et mélangez.



5/ Coupez les morceaux de gorgonzola (enlevez la croute) et déposez les sur les légumes.



6/ Agrémentez d'emmental râpé et enfournez pendant 15 min environ sans le couvercle pour que çà gratine.

Attention, toujours enfourner l'ultra pro sur grille froide.


Bon appétit !


ASTUCES

Dégustez en accompagnement d'une viande, moi je l'ai servi avec des escalopes à la crème et tout le monde s'est régalé !




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