Gâteau chocolat courgette sans beurre au Thermomix TM6
Découvrez la recette du gâteau au chocolat courgettes sans beurre au Thermomix TM6.
C'est une recette extraite du site COOKIDOO.
Une recette surprenante et qui n'a heureusement pas le goût de la courgette !
Testez vite la recette !
LES INGRÉDIENTS
200 g farine de blé, et un peu pour le moule
50 g de cacao en poudre non sucré
1 c. à café de levure chimique
½ c. à café de bicarbonate de sodium
120 g de sucre complet
50 g de chocolat noir
300 g de courgettes, en rondelles épaisses de 3 cm
2 œufs
125 g de yaourt nature (1 petit pot)
100 g de compote de pommes sans sucre ajouté
LA PRÉPARATION
1/ Préchauffez le four à 180 °C (Th. 6). Dans le bol à pâtisserie, mettez la farine, le cacao, la levure, le bicarbonate et le sucre, mélangez avec le fouet puis réservez.
2/ Placez le chocolat dans le bol et râpez 4 sec/vitesse 5. Réservez.
3/ Mettez les courgettes en tronçons dans le bol et mixez 3 sec/vitesse 5.
4/ Ajoutez les œufs, le yaourt et la compote. Mélangez 15 sec//vitesse 3.
5/ Ajoutez le mélange sec et le chocolat râpé dans le bol, puis mélangez 20 sec//vitesse 3.
6/ Versez la pâte dans les alvéoles du moule à moelleux et à Hoops posés sur la grille froide.
7/ Enfournez pour 35 min. La lame d’un couteau doit ressortir sèche. Laissez refroidir quelques minutes dans le moule avant de démouler, puis laisser complètement refroidir sur une grille.
CONSEILS ET ASTUCES
Lien de la recette COOKIDOO :
https://cookidoo.fr/recipes/recipe/fr-FR/r700970
La prochaine fois je remplacerai le cacao par du chocolat noir.
Vous pouvez faire cuire dans un moule à savarin huilé et beurré et laissez cuire 45 min.
Vous pouvez aussi utiliser le moule brioche Tupperware
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