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Enchiladas poulet mozzarella gratinées dans l'ultra pro Tupperware

Ce soir direction le #Mexique avec la recette des #enchiladas poulet mozzarella gratinées dans l'ultra pro Tupperware !  Une enchilada est une préparation culinaire d'origine mexicaine composée de #tortillas de #blé ou #maïs recouvertes de #sauce. Elles sont réalisées principalement avec une sauce salsa légèrement épicée. Pour moi ce soir, je fais avec les moyens du bords donc sauce aux légumes cuisinés ! Après on peut rajouter les épices de son choix pour parfumer la préparation. Pour le fondant et le gourmand j'ai fait gratiner avec du fromage rapé et de la #mozzarella. J'ai réalisé la recette dans l'#ultra #pro #Tupperware (c'est génial rien ne colle !). Et voilà ma fille est la plus heureuse du monde, j'ai fait son plat préféré :)


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Enchiladas poulet et mozzarella dans l'ultra pro Tupperware

INGRÉDIENTS

6 tortillas galettes de blé ou maïs

800 g de blanc de poulet

1 gros pot de sauce tomates aux légumes cuisinés

1 boite de dés de tomates 2 boules de mozzarella

gruyère rapé sel/poivre

Huile d'olive



PRÉPARATION :


1/ Préchauffez le four à 180 ℃. Sortez la grille du four.

2/ Coupez le blanc de poulet en cubes.

3/ Dans un poele, faites revenir les blancs de poulet dans un filet d'huile d'olive

4/ Ajoutez la sauce et laissez mijoter 5/10 min pour que le poulet soit cuit. Salez légèrement et poivrez.

5/ Dans une tortilla, déposez le poulet sur le bord dans la longueur, puis roulez-la. Déposez ensuite la tortilla dans l'ultra pro.

6/ Répétez l'opération avec les tortillas et le poulet restant.

7/ Agrémentez de gruyère rapé. Découpez les 2 boules de mozza en tranches et déposez les sur le dessus.

8/ Enfournez 10 min environ sans couvercle de manière à ce que le fromage soit fondu et légèrement gratiné.


Bon appétit !



Enchiladas poulet mozzarella dans l'ultra pro

ASTUCE

Les enchiladas peuvent être garnis de viandes (boeuf haché par example) ou de volaille (dinde, poulet), de riz, de légumes selon vos envies.








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