Voici un dos de cabillaud et chorizo en écailles, une recette terre-mer qui est ultra simple et ultra rapide à préparer que j'ai réalisée dans le micro pro grillTupperware.
Le cabillaud se cuisine de différentes manières comme à la poele mais aussi en paillote au four ou au micro-ondes avec une sauce comme le curry, le beurre blanc, au paprika, à la moutarde ou à la crème ou des légumes.
Laissez-vous tentez par cette recette parfumée et légère !
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Ingrédients
2 dos de cabillaud
10 à 15 tranches de chorizo assez fines (moi je prends le chorizo doux)
Sel, poivre
Préparation
ÉTAPE 1 :
Salez et poivrez les dos de cabillaud et déposez-les dans le micro pro grill Tupperware.
ÉTAPE 2 :
Découpez les tranches de chorizo et déposez-les sur le cabillaud.
ÉTAPE 3 :
Faites cuire +/- 6 min à 900 w dans le micro pro gill Tupperware avec le couvercle position basse.
Astuces
Servez les dos de cabillaud au chorizo avec une poêlée de légumes type haricots verts, tomates, poivrons et salsifis, du riz ou des pommes de terre.
Vous pouvez bien sur réaliser cette recette au four si vous n'avez pas le micro pro grill.
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