Ciambella à l'eau, recette italienne au Thermomix TM6
- Véronique A.
- 21 févr. 2022
- 2 min de lecture
Dernière mise à jour : 11 mars 2022
Découvrez la recette du Ciambella à l'eau, un gâteau italien au Thermomix TM6 de Vorwerk.
Une recette de l'application Cookidoo.
Franchement il est terrible ce gâteau, d'un moelleux exceptionnel, un peu comme le gâteau de Savoie. A tester de toute urgence !
Une Ciambella, est un gâteau italien qui ressemble à une petite couronne. Par extension, le terme désigne également son équivalent salé, avec la même forme circulaire. Si la Ciambella est de taille importante, elle est appelée familièrement le « ciambellone » – «one» étant un suffixe augmentatif en italien
Découvrez vite la recette !
LES INGRÉDIENTS
3 œufs
240 g de sucre en poudre
130 g d'eau
120 g d'huile d'arachide, et un peu pour le moule
250 g de farine de blé
2 c. à café de levure chimique (1 sachet)
LA PRÉPARATION
1/ Préchauffez le four à 180°C (Th. 6). Huilez un moule à savarin (Ø 26 cm) d'huile d’arachide à l'aide du pinceau silicone Pro Tupperware et réservez.
2/ Insérez le fouet. Mettez les œufs et le sucre dans le bol, puis fouettez 5 min/vitesse 3.5. Retirez le fouet.
3/ Ajoutez l’eau, l’huile d’arachide, la farine et la levure, puis mélangez 20 sec/vitesse 4. Transvasez la pâte dans le moule préparé.
4/ Enfournez et cuire 40-45 minutes à 180°C. Laissez refroidir complètement avant de démouler et déguster.
5/ Laissez refroidir complètement avant de démouler et déguster.
ASTUCE
J'ai utilisé le moule à Savarin Thermomix
Voici le lien de la recette COOKIDOO
Pour parfumer la Ciambella, remplacez 30 g d’eau par 30 g de liqueur selon vos goûts : rhum coco, limoncello, liqueur d’orange, amaretto,
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