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Charlotte aux fraises Tupperware

La charlotte aux fraises, ce fabuleux gâteau d’origine anglaise est un hommage à la Reine Charlotte. C’est une pâtisserie moulée moelleuse et généreuse principalement réalisée avec des biscuits à la cuillère ou boudoirs et des fruits, fraises, pèches, poires, framboises. La crème liquide montée en chantilly avec le Speedy Chef Tupperware rend ce dessert ultra gourmand. Découvrez la recette Tupperware inratable de la charlotte aux fraises réalisée dans le fameux moule à charlotte.


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Charlotte aux fraises facile avec le Speedy Chef Tupperware
Charlotte aux fraises facile Tupperware


INGRÉDIENTS

500 g de fraises (en garder quelques unes pour la décoration)

50 g de sucre glace

30 biscuits à la cuillère

150 ml de crème liquide entière bien froide


Sirop

100 ml d'eau

15 ml de sirop de fraise

25 ml de sucre (option)

PRÉPARATION

1/Fouettez la crème liquide bien froide avec le sucre glace dans le Speedy Chef 2 préalablement passé 10 min au congélateur. Réservez au frais


2/Passez le moule à charlotte sous l'eau froide (ne l'essuyez pas). Trempez les biscuits à la cuillère rapidement dans le sirop et tapissez le fond et le tour du moule à charlotte.




3/ Lavez et équeutez les fraises. Découpez-les en morceaux. Versez la moitié des morceaux de fraise (en garder pour la décoration), la moitié de la chantilly et répétez l'opération. Terminez par une couche de biscuits trempés dans le sirop et fermez le couvercle. Chassez l'air plusieurs fois pour tasser la charlotte.


4/ Réservez au réfrigérateur environ 3 h


5/ Démoulage : enlevez le couvercle blanc et déposez votre moule sur un plat. retirez ensuite le petit couvercle du dessus et le tour est joué !


Vidéo de la recette de la Charlotte aux fraises Tupperware



ASTUCE

Décorez votre charlotte avec quelques morceaux de fraises découpés avec le Coup'vite et saupoudrez de sucre glace. Pour la version plus légère remplacez la crème liquide par du fromage blanc.

Pour un démoulage en toute facilité, passez une éponge douce sous l'eau tiède et passez la sur le pourtour du moule à charlotte.


Charlotte aux fraises chantilly avec le speedy chef Tupperware
Charlotte aux fraises intérieur chantilly

BONUS

Découvrez ma présentation du Speedy Chef 2






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