Recette de Charlotte aux Fraises Facile et Gourmande

Découvrez comment réaliser une charlotte aux fraises maison à la fois délicieuse et élégante. Cette recette simple transforme un dessert classique en une gourmandise raffinée qui ravira toute la famille. Suivez notre guide étape par étape pour une charlotte aux fraises réussie à coup sûr.

Charlotte aux fraises facile Tupperware

Ingrédients pour une Charlotte aux Fraises Parfaite

Pour préparer votre charlotte aux fraises, voici la liste des ingrédients indispensables :

• 500 g de fraises fraîches, en réservant quelques-unes pour la décoration.

• 50 g de sucre glace pour une douceur subtile.

• 30 biscuits à la cuillère, pour apporter structure et texture.

• 150 ml de crème liquide entière bien froide, pour une chantilly légère et onctueuse.

Pour le sirop parfumé :

• 100 ml d’eau pour humidifier les biscuits.

• 15 ml de sirop de fraise pour un goût fruité intense.

• 25 ml de sucre (optionnel), à ajuster selon vos préférences.

Préparation de la Charlotte aux Fraises : Étapes Clés

1. Préparer une Chantilly Légère

Dans le Speedy Chef 2 préalablement refroidi 10 minutes au congélateur, battez la crème liquide entière avec le sucre glace. Vous obtiendrez une chantilly maison légère et aérienne, idéale pour sublimer votre charlotte. Réservez au frais jusqu’à l’assemblage.

2. Tremper les Biscuits

Pour une charlotte aux fraises structurée, trempez rapidement les biscuits à la cuillère dans le sirop parfumé. Tapissez-en le fond et les bords du moule à charlotte préalablement humidifié. Cette étape garantit une base solide et savoureuse.

3. Assembler la Charlotte

• Lavez, équeutez et coupez les fraises en morceaux.

• Disposez une première couche de fraises et de chantilly dans le moule.

• Répétez l’opération avec le reste des fraises et de la chantilly.

• Terminez par une couche de biscuits trempés dans le sirop.

• Pressez légèrement pour tasser la charlotte et harmoniser les couches.

4. Temps de Repos au Réfrigérateur

Réfrigérez votre charlotte aux fraises pendant 3 heures minimum. Ce repos permet aux saveurs de se mélanger et à la texture de se raffermir, garantissant un démoulage parfait.

5. Démoulage et Présentation

Retirez le couvercle du moule et placez la charlotte sur un plat de service. Retirez délicatement le petit couvercle supérieur. Décorez avec les fraises réservées pour une présentation élégante et gourmande.

Astuces pour une Charlotte aux Fraises Réussie

• Choisissez des fraises bien mûres pour un maximum de saveur.

• Variez les fruits selon la saison pour personnaliser votre dessert.

• Pour une version plus légère, utilisez du sucre glace allégé et de la crème légère.

• Le trempage rapide des biscuits dans le sirop est crucial pour éviter une charlotte trop molle.

Conclusion : Une Charlotte aux Fraises Maison Inoubliable

La charlotte aux fraises n’est pas seulement un dessert, c’est une véritable expérience gourmande. Facile à réaliser grâce à Tupperware, cette recette combine simplicité et élégance, permettant de régaler vos invités sans stress. Lancez-vous dans cette recette et profitez d’une explosion de saveurs sucrées et fruitées à chaque bouchée.

Vidéo de la recette de la Charlotte aux fraises Tupperware

Charlotte aux fraises intérieur chantilly

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