Découvrez la recette du brownie chocolat banane pécan au Thermomix.
Le brownie est un gâteau au chocolat, fondant par endroits, cuit au four. Les ingrédients nécessaires pour réaliser le brownie sont du sucre, des œufs, de la farine, du beurre et du chocolat
On peut réaliser cette recette sans Thermomix.
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LES INGRÉDIENTS
100 g de noix de pécan, décortiquées
200 g de chocolat noir, détaillé en morceaux
100 g de beurre, coupé en morceaux
3 œufs
90 g de sucre en poudre
50 g de farine de blé
165 g de banane, coupée en rondelles
LA PRÉPARATION AU THERMOMIX
Préchauffez le four à 180 °C (Th. 6). Sortez la plaque ou la grille. Passé le moule rectangle sous l'eau froide sans l'essuyer.
1/ Mettez dans le bol du Thermomix les noix de pécan dans le bol et mixez 7 sec/vitesse 4. Transvasez dans un récipient et réservez. Essuyez le bol
2/ Mettez le chocolat et le beurre, puis faire fondre 5 min/50°C/vitesse . (Moi j'ai fait 2 fois cette étape mais si on veut des morceaux de chocolat dans le gâteau on fait une seule fois). On peut réaliser cette préparation dans le pichet Microcook
3/ Ajoutez les œufs, le sucre et la farine, puis mélangez 20 sec/vitesse 4.
4/ Ajoutez les noix concassées et les bananes coupées en rondelles, puis mélangez 5 sec//vitesse 4. Versez la pâte dans le moule rectangle puis enfournez et faites cuire 30 minutes à 180 °C. Laissez refroidir avant de démouler. Coupez en carrés et dégustez.
Bon appétit !
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ASTUCE
Vous pouvez accompagner le brownie d'une crème anglaise.
Pour ceux qui ont l'application Cookidoo, voici le lien https://cookidoo.fr/recipes/recipe/fr-FR/r51046
moi j'ai modifié un peu la quantité de banane
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