Bowl de boulgour, mergez et poulet aux saveurs orientales
- Véronique A.
- 8 févr. 2023
- 2 min de lecture
Découvrez la recette du bowl de boulgour merguez et poulet aux saveurs orientales dans le micro 3 et le micro urban family.
Alors quand vous savez pas trop quoi cuisiner le midi, vous regardez ce qu'il vous reste dans le frigo et bien çà donne çà ! plutôt appétissant non ? L'avantage c'est que la recette cuit sans surveillance, aussi bien le boulgour que la préparation à la viande et en plus c'est très rapide.
Un repas complet, gourmand et parfumé, je vous invite à tester la recette.
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LES INGRÉDIENTS
250 g de boulgour
500 ml d'eau
2 blancs de poulet
4 merguez
1 petite boite de haricots rouges
1 pot de sauce tomates aux légumes cuisinés
sel et poivre
cumin, curry
brins de coriandre fraiche
LA PRÉPARATION
1/ Dans la cuve du micro urban family, versez 250 g de boulgour et 500 ml d'eau. Mettez l'insert et le couvercle à riz et faites cuire le temps indiqué sur le paquet (10/12 min). A la fin de la cuisson, laissez reposer 3 min avant d'ouvrir. Salez, mélangez et réservez.
2/ Pendant la cuisson du boulgour, mettez, les merguez coupées en morceaux ainsi que les blancs de poulet en cubes dans le Micro 3,
3/ A l'aide de la passoire, rincez les haricots rouges, égouttez les puis ajoutez les dans le micro 3. Ajoutez également la sauce tomate aux légumes cuisinés, salez, poivrez et ajoutez une pointe de cumin et de curry.
4/ Mettez le couvercle du Micro 3 et faites cuire 15 min à 750 watts.
5/ Déposez le boulgour et la préparation de viande dans une assiette, ciselez quelques brins de coriandre fraiche et dégustez !
ASTUCE
Vous pouvez cuire le boulgour dans un grand volume d'eau. Portez à ébullition, ajoutez le boulgour et faites cuire le temps indiqué sur le paquet.
Vous pouvez aussi faire 500 g de boulgour dans 1 l d'eau dans le micro urban family pour les grandes tablées !
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